Рецепти за Сос за телешко

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка

Залива се със соса от печенето и се поръсва с подправки.

Лазаня от палачинки с телешка кайма и сирене Моцарела

Сосът се готви, докато се сгъсти.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Добавят се доматеното пюре, соевият сос и кубчето бульон.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Кожата на джолана се срязва на няколко места...

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Щом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон....След това сосът се сипва в тенджерата и се разбърква.

Свински наденички с къри сос

Рецептата може да се направи също така с телешки и агнешки наденички.

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Телешката кайма се запържва в олиото, като се овкусява със сол и черен пипер....Киселото мляко, майонезата и чесънът на прах се разбиват на сос.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма....След това сосът се слага в тава и се оформят 4 гнезда.

Свински бут с марината и намазан с мед и зехтин, печен на фурна

Полива се с марината от сос Уорчестър, Шери, лимонов сок, натрошен бульон.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Разбърква се с нарязаните домати, доматения сос и ригана.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Ямайско задушено шкембе с къри, зрял боб (фасул) от консерва и ориз в тенджера

Телешкото шкембе се почиства, измива и нарязва на малки парчета....Разбърква се, така че то да се разпадне и да сгъсти соса.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Налива се бульонът и сосът се оставя да къкри около 15 минути.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода....Налива се при картофите и се готвят, докато сосът се редуцира.