Рецепти за месни ястия

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Ястието се залива със зелев сок – отцеден от киселата зелка и при нужда се добавя още вода и сол.

Пълнено агнешко бутче с дреболии, гъби, лук и джоджен на фурна

След това се разпределя върху месото и се навива на руло....Ястието се залива с виното и три чаши топла вода.

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Ястието се вари докато на картофите омекнат.

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Тенджерата се затваря и ястието се вари около 40 минути или до готовност....Ребрата се обезкостяват, а месото се нарязва на парчета, след което се връща при боба.

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

След около минута, сосът се сваля от котлона ястието се залива с него.

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Хлябът се накисва в малко топла вода, след което се отцежда и се добавя към месото....След това червената и зелената чушка се нарязват на ивици и също се слагат към ястието.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Мексиканска салата с черен боб от консерва, царевица, бейби спанак и раци

Преди да се сервира салатата, се слага спанакът към останалите продукти, а отгоре се поръсва с месото от рак.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Крем супа от раци с прясно мляко и застройка с жълтъци

Месото се слага в тенджера и се налива бульонът.

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Кюфтета от говежда кайма с лук, чесън и чушки, увити в бекон

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Телешко филе миньон с балсамов оцет и червено вино

Тиган се загрява на средна температура и месото се запържва от двете страни за около минута.

Канелони с кайма, доматен сос, топено сирене и кашкавал

Ястието се поръсва с останалия настърган кашкавал и се покрива с алуминиево фолио.

Сирене по шопски с луканка и сирене в микровълнова

Немско руло Стефани с цели варени яйца и обвивка от бекон

Спагети Болонезе по нашенски с русенско варено