Рецепти за зеленчуци с масло

Печени гювечета със свинско месо от врат, картофи, лук, люти чушки, пиперки, домати и яйца на фурна

Във всяко гювече се поставя по едно парче масло, малко лук, 1 пиперка, по 1 люта чушка, и се разпределят нарязаните на кръгчета картофи.

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок

Гъбите се почистват и нарязват на филийки, изпържват се до златисто в половината количество масло.

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Агнешката плешка се обезкостява, месото се нарязва на жулиени и се запържва на силен огън в загрято масло.

Коледно пиле с картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Пилето се посолява отвътре, а отвън се намазва със смес, приготвена от маслото, овкусено със сол, чубрица, червен и черен пипер.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

В тиган загрейте маслото и добавете червения пипер, разбъркайте и прибавете чесъна за около минута-две, докато леко омекне и пусне аромат.

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Празът се нарязва на шайби и се запържва в разтопеното масло за на колко минути, докато поомекне....Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

За целта в дълбока тенджера се задушават в масло ситно нарязани лук, чесън, морков и селъри.

Хапка свежест - запечен патладжан с домати и синьо сирене

През това време дъното на кръгла тавичка се намазва с бучка масло, а пресният домат се реже на колелца.

Детски сандвич Рибка

Намажете я с малко масло, а след това поставете полумесеци кренвирш, както е показано на снимката.

Чорба от лапад и киселец

Маслото се разтопява и в него се запържва накълцаният зелен лук....Зеленчуците се варят до омекване.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Зеленчуците се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода....Крем супа се подправя със сол, масло и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин.

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Поставя с в дълбока тенджера и се задушава в маслото до омекване....След това към него се добавят обелените и нарязани на ситни кубчета картофи, добавя се и горещият зеленчуков бульон.

Парти рулца с шунка и ананас

Към тях се прибавя нарязаното на кубчета студено твърдо масло и продуктите се смесват до получаването на трохи.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите, лукът заедно с мащерката, докато течността от зеленчуците се изпари.

Пастет от свински дроб със сметана и лук

Дробът се нарязва на парчета и се прибавя към зеленчуците....Сместа се прехвърля в блендер, добавя се бренди, сметаната и половината от маслото.

Супа от бакла с кисело мляко и мента

Лукът и целината се нарязват и се задушават в загрято масло, докато омекнат.

Пълнени тиквички лодки с пълнеж от сирене печени на фурна

В тиган се разтопява маслото и нарязаният лук се задушава до омекване.

Паста Фетучини със сметана и гъби

Чесънът се нарязва и заедно с гъбите се слагат в загрят тиган малко масло.

Ароматен маслен билков сос с магданоз

Маслото се загрява на среден огън.