Рецепти за зеленчуци с масло

Лесна яхния от гулия (земна ябълка), лук, картофи и моркови

В кокосовото масло се задушава лукът, нарязан на ситно.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

От млякото, яйцата и натрошеното сирене се прави смес и с нея се заливат зеленчуците....Маслото се настъргва на люспи и се разпределя върху сместа.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Приготвя се соса бешамел, като в загрятото масло се запържва брашното.

Миланско ризото (миланезе) с ориз арборио и сирене ементал

В половината загрято масло се запържва накълцаният лук.

Бъркани яйца със задушен лапад, сирене и червен пипер на тиган

Разтвореното краве масло се наръсва с червен пипер и се залива върху готовите яйца.

Цяло пиле с червени картофи, брюкселско зеле и моркови на фурна

Маслото се разбърква със стрит чесън, мащерка, сол и черен пипер.

Бейгъл сандвич с шунка, кашкавал и рукола

Намазва се с масло, а по желание може и с крема сирене.

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Ястието се полива с разтопеното масло и се запича в загрята фурна до зачервяване.

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Ястието се полива с разтопеното масло и се запича в загрята фурна до зачервяване.

Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко

Яйца с домати, риба тон и ароматни подправки

Гювечета с кайма, сирене, лук и яйца под капак на фурна

Омесват се каймата, млякото, настърганото сирене и нарязаният на ситно лук и се разпределя в предварително намазнените с масло гювечета.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Зеленчуците се запържват за кратко в същата мазнина и се слагат при месото....Брашното се запържва в загрятото масло.

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби....След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

Отгоре се разпределя нарязаното масло и се налива виното.

Ньоки от Рикота и спанак (или извара)

След това се отцеждат добре и се заливат с разтопено масло.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Нарязват се на ситно и си задушават в загрятото масло.

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

Вегетарианска лазаня (паста) от готови кори без варене с гъби, броколи, топено сирене, синьо сирене и заквасена сметана

Гъбите се нарязват и се задушават за кратко в сгорещено масло.

Задушени телешки медальони от бут с бяло вино и дребни лукчета арпаджик

Лукът арпаджик се обелва и се запържва в мазнина от масло и олио.