Рецепти за зеленчуци с масло

Печени аспержи - бърза гарнитура за пържоли със соев сос

Маслото се разтопява и се смесва със соев сос и балсамов оцет.

Марината за лаврак с мед, лимон и чесън на фурна

Чесънът се скълца и се смесва с разтопеното масло, мед, лимонов сок, магданоз, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Агнешкото месо се нарязва на ситно и се запържва в половината от маслото.

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

масло се слагат в тенджера.

Пържен свински друсан кебап с контрафиле (каре, филе), лук и сушени чушки

Накрая се прибавят нарязаните на ситно сухи чушки, а също и маслото.

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Нарязва се лука на пръстенчета и се задушава в сгорещеното масло.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Лукът се нарязва на ивици и се задушава в сгорещеното масло.

Солен чийзкейк / бисквитена торта с маскарпоне, крема сирене и печени чушки

Солените бисквити се натрошават и се смесват с разтопеното масло.

Лазаня с риба тон, домати, кашкавал и сос бешамел

Запечени картофи с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Дъното на огнеупорен съд се натрива с чесън и се намазва с масло.

Запечени пресни картофки с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Дъното на огнеупорен съд се натрива с чесън намазва с масло и се поставят добре измитите пресни картофки.

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Млечна вегетарианска супа със сирене и яйца

Половината от маслото се поставя в тенджера да загрее и към него се прибавя брашното.

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Запържени чушки с яйца, сирене и сметана

В тиган се слага масло и се загрява.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

В отделен тиган се запържва брашното в малко масло.

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Маслото се загрява и се задушават нарязаните лук и пиперки.

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Измитата леща се слага в тенджера и се добавят маслото и кубчетата бульон.

Бъркани яйца с колбас (салам, шунка, луканка или бекон), сирене и зелен лук

Маслото се запържва леко заедно с някакъв колбас (шунка, бекон, салам, луканка).

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

Около него се излива водата и се поставят парченца масло.