Рецепти за зеленчуци с масло

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Поставя се в тиган и се запържва в малко масло.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Зелен фасул с гъби и орехи

След това се оцежда и се запържва в маслото, добавя се счуканият чесън и след 1 минута всичко се премества в купа.

Солени палачинки с пилешко месо с дип от портокали, майонеза и заквасена сметана

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Овкусяват се със сол и се намазват с разтопено масло с помощта на четка.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Прибавя се и малко масло гхи, за да не стане прекалено суха сместа.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Лукът и чесънът се задушват в маслото в тенджерка и щом омекнат, се заливат с готов горещ телешки бульон и към тях се прибавят картофите.

Крехко телешко месо от джолан с кост задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки в тенджера под налягане

Задушават се до омекване в маслото, а след това се заливат с бялото вино.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

След това се изваждат и се поставят в тиган с капак, заедно с маслото, чесъна и с маринатата.

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

За оригиналната рецепта вместо заквасена сметана се използва buttermilk, което е течността, която остава като вторичен продукт от направата на маслото.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Посолява се и по желание се овкусява с малко масло и черен пипер....След малко се похлупват с капак и се задушават до омекване на зеленчуците.

Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

След това гъбите се отцеждат и задушават за 2 минути в масло.

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Намазва се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос.

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

В отделен тиган в масло се запържва брашното.

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Вече сварените картофи се обелват, режат се на кубчета и се смесват с нарязания на полумесеци лук, ситно накълцаният пресен магданоз, маслото и солта.

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

В дълбок тиган се разтопява маслото.

Кашкавалена супа

Лукът и корените се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират заедно с млякото, половината от пресния магданоз и маслото.

Бързо предястие - гнездо от кори за баница пълнено с шунка, яйца, сирене и домати на фурна

Две огнеупорни купички се намазват с масло и в тях се поставят готови кори за баница.

Мариновани пилешки крилца печени на грил с доматен сос

Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в маслото до омекване.