Рецепти за зеленчуци с масло

Запечено картофено пюре със сирене Пармезан, Чедър и Котидж

Прясното мляко и маслото се загряват и се наливат при картофеното пюре.

Чийзкейк с тиква, маскарпоне, подсладено кондензирано мляко и бисквити закуска

Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се поръсва със захарта и 100 грама от маслото.

Пълнено пиле с кестени, червени боровинки и стафиди

В загрято масло се запържва настърганият лук.

Гювечета с луканков салам, картофи, сирене, топено сирене и кашкавал на фурна

Гювечетата се намазват с масло.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Сосът Бешамел се приготвя, като към разтопеното масло се прибавя брашното.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Наливат се водата, виното и разтопеното масло.

Млечна супа топчета с прясно мляко, ориз, картофи и фиде без застройка

Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал.

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Изпържват се в загрято масло и се оставят настрана.

Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Приготвя се сосът Бешамел, като олиото и маслото се загряват....Месото се добавя към задушените зеленчуци и се подправя с черен пипер и сол.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Добавят се загрятото прясно мляко и разтопеното масло.

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Намазва се с масло, червен пипер за черен пипер и сол.

Вкусен картофен огретен с пилешко месо от филе, готварска сметана и кашкавал запечено на фурна

Тава се намазва с масло и се подреждат ред картофи, ред месо, след това отново картофи, пилешко месо и пак картофи.

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Маслото се разтапя и към него се прибавя брашното, като се пържи при непрекъснато бъркане.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

На умерен огън се загрява маслото, добавя се лукът, нарязан на ситно и се запържва за 2 минути.

Печени свински ребърца с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Налива се бирата и се добавят малко олио и няколко парчета масло.

Гъбена супа със сърнели и ориз и застройка от яйце и кисело мляко

Сърнелите се нарязват и се запържват в масло.

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

От получената смес се оформят кюфтенца, които се пържат в загрято масло.

Печени настъргани тиквички и картофи със заливка от извара, яйца и брашно на фурна

Разбърква се добре и зеленчуците се заливат с нея....Накрая се слага настърган кашкавал и се разпределя маслото.