Рецепти за подправки за месо

Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна

Печено агнешко бутче с пресен чесън и девесил в плик на фурна

Залива се с лимонов сок и се поръсва с микса подправки и чесъна на прах....Месото се натрива със зехтин и се слага в плик за печене.

Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

Солен затворен пай с кайма и ориз в бутер тесто

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

олио и мазнината от бекона около 15 минути и се подправя с червения пипер.

Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязания лук, ориза, доматеното пюре и подправките.

Печени свински пържоли с прясно мляко, печени зеленчуци и топено сирене в гювеч на фурна

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Сервират се топли и са чудесна гарнитура към месо.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо....Подправя се със сол, пипер и индийско орехче и се готви няколко минути докато се получи средно гъст и гладък сос.

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лук

Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

Като набъбне ориза се добавят подправките, слага се в тава да се запече.

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен.

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

С получената смес се намазва агнешкото месо.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Печена агнешка плешка с бира, мащерка, джоджен и девесил на фурна

Подправките се смесват в купа и се разбъркват добре.