Рецепти за подправки за месо

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

Пилешкото месо се слага в тенджера, покрива се с вода и се сварява до пълна готовност....Сместа се разбърква добре и се подправя с черен пипер и при необходимост със сол, тъй като супите и сиренето вече съдържат сол.

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

Пилешкото месо се нарязва на кубчета, кимчито и зеленият лук се накълцват ситно....Накрая ястието се подправя със сол и черен пипер.

Телешки Т-бон стек на грил

Месото се подсушава с хартиени кърпи, за да се премахне влагата и да се постигне по-добро запичане.

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

Към тях се добавя накъсаното месо, подправя се със сол, черен пипер и магданоз.

Супа с пуешки кюфтета, паста, грах и нахут

Пуешкото месо се омесва със сол, черен пипер и половината от насечения чесън....Подправя се със сладък червен пипер, черен пипер, сол и по желание люти чушки на люспи.

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Пилешкото месо се добавя и се разбърква, докато промени цвета си.

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

Свинските пържоли се подсушават с хартия, след което се подправят от двете страни със сол, черен пипер, пушен червен пипер и чесън на прах.

Грилован говежди стриплойн с розмарин и пипер

Месото се подсушава добре с кухненска хартия, за да се осигури по-добро изпичане.

Телешки строганов с гъби и кисели краставички

Телешкото месо се нарязва на тънки ивици.

Пържено пилешко филе (гърди) с маслен сос на тиган

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се слага в плик за многократна употреба заедно с брашно, сол и черен пипер.

Пилешка запеканка в йенско стъкло (тава) със зелен фасул, два вида сметана, майонеза и сирене чедър на фурна

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се разбърква хубаво.

Салата с бейби рукола, праскови и ароматни пилешки хапки

Руколата се слага в купа и се подправя със зехтин и оцет.

Пилешко вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички в бира и соев сос запържено и задушено

Месото се изважда и към мазнината се добавят бирата и соевият сос.

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Телешкото месо се нарязва на хапки и се разбърква с брашното, солта и черния пипер.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

След като леко поомекнат, се добавя месото, нарязано на хапки....След 5 минути се добавят нарязаните на филийки гъби, рендосаните домати, червеното вино, брашното и подправките.

Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Треската се почиства и заедно с месото от рак се нарязват на парчета....Накрая се подправя с шафран, черен пипер и сол на вкус.

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средни парчета и се подправя добре със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица....Зелените и червените чушки се нарязват с парчета с размера на месото.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Слагат се нарязаното пилешко месо, нарязаният на ситно спанак и настърганите топено сирене и пармезан.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон на фурна

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Пилешко роле (рулца) от филета (гърди) пълнено с гъби, кашкавал и сметана с гарнитура от картофено пюре панирано в яйце, брашно и галета на фритюрник