Рецепти за подправки за месо

Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки)

Вита баница с кайма, лук, домат, морков и заливка с кисело мляко, яйца и газирана вода

Пролетна запеканка с кайма, морков, картофи, тиквички и кашкавал на фурна

Добавя се каймата и подправките.

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Подправят се с кимион.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедър

Във всяка се слага от месото и се накъсва айсберг.

Наденички от свинска кайма с градински чай и босилек

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от гъби, шунка и кашкавал

Разбъркват се с доматеното пюре и сместа се подправя с риган и зехтин на вкус.

Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

Пържени кюфтета Тексас на тиган с бял сметанов горчичен сос

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган

След това се подправя с накълцаните копър и магданоз, сол и черен пипер.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Готварската сметана се разбива с яйцата и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

В същата мазнина се запържва месото....Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

С тях се шпикова месото.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Подправят се със сол и черен пипер.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Когато се оформи на топки, се прехвърля върху набрашнен плот и се месо, докато стане гладко....Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Готовата шкембе чорба се подправя с лют червен пипер, оцет и стрит чесън.