Рецепти за подправки за месо

Къри с нахут, пуешко месо, морков, праз и сушени кайсии

Пуешкото месо се нарязва на ивици....Зеленчуците се разбъркват, за да се овкусят равномерно с подправките.

Агнешка шурпа със зеленчуци, тиква и ароматни подправки

Агнешкото месо се нарязва на едри парчета....Всичко се разбърква до отделяне на ароматите на подправките.

Бавно печено телешко месо със зеленчуци и сос

Телешкото месо се подсушава и се овкусява със сол и черен пипер.

Чолнт (хамин) с говеждо месо, нахут и червен боб

Говеждото месо се нарязва на едри парчета.

Черногорска тава Балшича с телешко месо и зеленчуци

Месото и зеленчуците се смесват, подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и риган и се прехвърлят в глинен или метален съд за печене.

Турски тести кебап с агнешко месо

Агнешкото месо се нарязва на хапки.

Задушено говеждо (или телешко) месо с доматен сос и зеленчуци

Говеждото месо се подсушава с домакинска хартия и се овкусява със сол и черен пипер от двете страни.

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва в сгорещено растително масло до златисто от всички страни.

Мици (Мититеи) – Румънски кебапчета с телешка, свинска и агнешка кайма

Телешкото, свинското и агнешкото месо се смилат и смесват в голяма купа.

Сушена свинска рибица с подправки

В голям съд се смесват сухите подправки и месото се овалва в тях много старателно.

Ароматни пилешки бутчета с ориз по азиатска рецепта

Всички подправки се комбинират в малка купа и пилето се поръсва с част от сместа....Покрива се и месото се готви около 15 минути.

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

Кускусът се слага в купа и към него се добавят около 80 мл лимонов сок, три чаши бульон, сушените кайсии, ментата и подправките....В тава за печене се слагат пуешкото месо и кускусът.

Вкусни и сочни мариновани свински ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю на фурна

Всички подправки за месото се смесват в купа и ребрата се натриват от двете страни.

Консервирано пилешко месо със сол в буркани (зимнина)

Пилешкото месо се нарязва и се овкусява със сол и черен пипер, след което се разбърква много добре.

Лимоново пиле (пилешки гърди) с кокосов сос

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Пуешкото месо се сварява леко в малко вода.

Печени сочни пилешки бутчета с ориз, грах и ароматни подправки на фурна

Подправя се допълнително с малко къри, сол и черен пипер на вкус, но се внимава, защото бульонът придава доста силен вкус на ястието.

Пържени пилешки бутчета, панирани в брашно в еърфрайър (Air Fryer, въздушен фритюрник)

Подсушават се и се подправят със сол, черен пипер, червен пипер, чесън на прах и друга подправка по избор (може да се използва и готова подправка за пиле).

Пилешка яхния / каша с пилешки гърди, чесън и червен пипер

Когато бульонът започне да вари, се добавя месото....Подправя се със счукан чесън, сол и черен пипер.

Домашна кървавица от свинско месо, далак, черен дроб, бъбреци и сърце

Свинското месо, далакът, черният дроб, белият дроб, бъбреците и сърцето се нарязват.