Рецепти за подправки за месо

Сочни пилешки бутчета барбекю на тиган

Лесна здравословна рецепта за пиле с джинджифил с бок чой в уред за бавно готвене

Печени пилешки шишчета с червен лук и манго на скара / грил

Азиатски сарми с пилешка кайма, джинджифил, мед и соев сос

За да направите пълнежа, в голяма купа смесете смляно месо, джинджифил, чесън, настърган лук, соев сос, мед, черен пипер и половината зелен лук.

Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч

Налива се пилешкият бульон и ястието се подправя с подправка каджун, червен пипер, сос уорчестър, сос табаско, сол и черен пипер на вкус.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

Добавя се останалата мазнина в тигана и нарязаното на хапки телешко месо се запържва за няколко минути на силен огън, докато се запече....Ястието се подправя със сол на вкус, соев сос и сусамово масло.

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Подправят се от двете страни със сол и черен пипер....С готварски термометър се проверява температурата на месото като трябва да показва около 54 градуса по целзий (за средно изпечено месо/rare).

Паста с тиквички и сметанов сос

Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Пилешкото месо се запържва за 2-3 минути в сгорощено олио....Подправят се със соев сос и босилек.

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Агнешкото месо се почиства и се нарязва на парчета.

Шпиковани пилешки бутчета с бекон и морков печени на фурна

Месото се оставя да престои около половин час.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Пилешкото месо се нарязва на еднакви парчета с големина на хапка.

Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Подправя се със сол и черен пипер.

Свински хапки с лук и печени червени чушки на тиган

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в свинската мас до златисто, изважда се и в съда, в който се е готвило месото, се добавя олиото....Наливат се виното и бульона и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

В загрята олио се запържва месото от всички страни за около 5 минути.

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Добавят се месото и дафиновите листа....Запръжката се добавя към супата и се подправя с черен пипер и вегета.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Вратните пържоли се посоляват и се подправят с черен пипер.

Свински пържолки по ирландски с ябълки и червен лук под фолио на фурна

Ястието се подправя със сол, черен пипер, мащерка, босилек и риган.