Рецепти за подправки за месо

Текс-мекс запеканка с кайма и зеленчуци

Свински ребра с розмарин и лук печени на фурна

Оставят се настрани за 10 минути, за да се поемат подправките....Тиганът се покрива с капак и ребрата се задушават бавно за около 20-25 минути, като се обръщат от време на време, докато месото омекне и се сготви напълно.

Супа с кашкавал и бекон в хлебна купа

По желание се поръсва с допълнително пресни подправки и се сервира веднага.

Задушен заек с арпаджик, зеленчуци и мащерка

Връщат се парчетата заек, добавя се бульонът, така че да покрие частично месото и зеленчуците, но да не ги покрива напълно.

Заредени картофки с бекон и сос от сирене чедър

Печени пуешки кюфтета с кремообразен сос и моцарела

Говежди начос с гуакамоле и разтопено сирене

Подправките – червен пипер, кимион, сол и черен пипер – се добавят към сместа и се разбъркват добре....Нарязаните червен пипер и халапеньо се прибавят към месото и се задушават, докато зеленчуците омекнат.

Печени пилешки бутчета с барбекю сос в еър фрайър

Вътрешната температура на месото се проверява, за да достигне 74°C.

Печени пилешки гърди, пълнени с гъби, лук и сирене, обвити в бекон

Подправя се със сол и черен пипер....Всяка пилешка гърда се увива с по 2 резена бекон, така че да покрие плътно пълненото месо.

Пържени хрупкави пилешки хапки с пържени картофи и кетчуп

Пилешките хапки се пържат на порции в загрятото олио до златисто и пълна готовност, като вътрешната температура на месото трябва да достигне 75°C.

Пържена риба ципура с лимон и розмарин на грил тиган

По страничната повърхност на всяка риба се правят 3-4 диагонални разреза с дълбочина около 1 см, за да се осигури равномерно изпичане и по-добро поемане на подправките....Рибата се поставя внимателно в тигана и се пържи по около 6-8 минути от всяка страна, докато кожата стане златиста и хрупкава, а месото стане непрозрачно и се отделя лесно с вилица.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

Подправя се на вкус.

Френска салата от леща с козе сирене

Сочна телешка пържола (стек) със сос Чимичури на скара или грил тиган

Паста Фетучини Алфредо със сьомга

Сосът се подправя със сол, черен пипер и италианска подправка.

Свинско бон филе с гъби на фурна

Към тази марината се слага месото и се оставя да се овкуси за поне половин час.

Домашни мини пици със салам и моцарела

Пиците се поръсват с още малко подправки и зехтин и се пекат около 15 минути в загрятата фурна.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Пълнена свинска рибица на фурна

Плънката се разпределя върху месото и се навива на руло, закрепва се с клечки за зъби и се поставя върху решетката в тавата.