Рецепти за пържени зеленчуци4951 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 63 64 65 ... 248 > >> |
Варен летен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджераТелешкото месо се нарязва на средни по големина парчета и се изпържва в сгорещеното олио от всички страни. |
|
Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сиренеЛукът и чесънът се нарязват на ситно, изпържват се и се изваждат от мазнината. |
|
Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметанаВ тиган се загрява масло и в него се пържат месото и чесънът при постоянно бъркане, докато месото побелее....Внимателно се налива бульонът от тигана с месото в тигана със зеленчуците и задушаването продължава на слаб огън. |
|
Аржентинска бобена чорба с беконПърженето продължава, докато зеленчуците омекнат. |
|
Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масалаОлиото се загрява и в него за кратко се запържват листата от къри и сушените люти чушки. |
|
Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полентаВ голям съд или тенджера с дебело дъно се загрява зехтин и джоланите се запържват от всички страни до златисто....Ястието се сервира, като в купа се сипва полента, а върху нея се изсипва яхнията с джоланите и зеленчуците. |
|
Яхния с хариса, телешки кюфтета, шарен боб и див оризКюфтетата се запържват от всички страни до зачервяване, след което се изваждат от съда....Добавят се доматите, бобът, морковите и зеленчуковият бульон. |
|
Традиционно малайзийско къри с рибена главаПрибавя се подправъчната паста и се запържва за 5–7 минути, докато ароматите се освободят и мазнината започне леко да се отделя. |
|
Гъста доматена супа с босилек и пармезанДобавя се чесънът и се запържва за още около 1 минута, без да се допуска прегаряне....Налива се зеленчуковият бульон, който по желание може да се замени със същото количество вода. |
|
Пилешки бутчета с картофи, моркови и гъбиБутчетата се запържват до златисто от всички страни, след което се изваждат и се оставят настрани....Ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън за 40–45 минути, докато месото и зеленчуците омекнат. |
|
Ризото с грах, мента и пармезанПармезанът се настъргва, а зеленчуковият бульон се загрява и се поддържа топъл....Прибавя се оризът и се запържва за 1–2 минути при непрекъснато разбъркване, докато краищата на зърната станат леко прозрачни. |
|
Пикантен ориз със свинско месо по мексиканскиЛукът и морковът се запържват за 3–4 минути....Тиганът отново се покрива и се готви още 5–7 минути, докато оризът и зеленчуците омекнат и течността се поеме. |
|
Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандърЛукът и зелената чушка се запържват за около 3 минути....Сместа се разбърква за 1–2 минути, след което се налива зеленчуковият бульон. |
|
Пилешко филе с гъби, чушки и ориз от карфиол и броколиОризът от карфиол и броколи се запържва за около 5-7 минути, докато се омекне, но остане леко твърд. |
|
Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурнаВ дълбок тиган или гювеч зехтинът и маслото се загряват и месото се запържва до златисто от всички страни....В същата мазнина се поставят нарязаните лук, моркови и целина и се задушават, докато зеленчуците омекнат. |
|
Супа с телешка кайма, зеле и червен бобЛукът, морковите и целината се запържват за 5–7 минути до омекване....Огънят се намалява и супата се вари на слаб огън без капак за 25–30 минути до омекване на зеленчуците. |
|
Задушени кюфтета с картофи и доматиКюфтетата се запържват до златисто в загрято олио и се оставят настрани. |
|
Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)Лукът и чесънът се запържват в зехтина до омекване. |
|
Гръцко критараки с октоподВ голям тиган се загряват 2 супени лъжици зехтин и октоподът се запържва до златисто и омекване за около 10-12 минути, след което се изважда от тигана....Доматеното пюре и зеленчуковият бульон се добавят, поръсва се със сол, черен пипер и сушен риган. |
|
Крем супа с пилешко месо, сирене и грахови кълновеЛукът и чесънът се обелват и нарязват, след което се запържват в загрятото масло до омекване и отделяне на ароматите....Към зеленчуците се прибавя свареното и накъсано пилешко месо, след което се залива с пилешкия бульон. |
|
| Страница Първа Предишна 63 64 65 ... 248 Следваща Последна |