Рецепти за пържени зеленчуци

4951 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 63 64 65 ... 248 > >>

Варен летен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджера

Телешкото месо се нарязва на средни по големина парчета и се изпържва в сгорещеното олио от всички страни.

Варен летен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджера

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, изпържват се и се изваждат от мазнината.

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана

В тиган се загрява масло и в него се пържат месото и чесънът при постоянно бъркане, докато месото побелее....Внимателно се налива бульонът от тигана с месото в тигана със зеленчуците и задушаването продължава на слаб огън.

Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана

Аржентинска бобена чорба с бекон

Пърженето продължава, докато зеленчуците омекнат.

Аржентинска бобена чорба с бекон

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Олиото се загрява и в него за кратко се запържват листата от къри и сушените люти чушки.

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полента

В голям съд или тенджера с дебело дъно се загрява зехтин и джоланите се запържват от всички страни до златисто....Ястието се сервира, като в купа се сипва полента, а върху нея се изсипва яхнията с джоланите и зеленчуците.

Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полента

Яхния с хариса, телешки кюфтета, шарен боб и див ориз

Кюфтетата се запържват от всички страни до зачервяване, след което се изваждат от съда....Добавят се доматите, бобът, морковите и зеленчуковият бульон.

Яхния с хариса, телешки кюфтета, шарен боб и див ориз

Традиционно малайзийско къри с рибена глава

Прибавя се подправъчната паста и се запържва за 5–7 минути, докато ароматите се освободят и мазнината започне леко да се отделя.

Традиционно малайзийско къри с рибена глава

Гъста доматена супа с босилек и пармезан

Добавя се чесънът и се запържва за още около 1 минута, без да се допуска прегаряне....Налива се зеленчуковият бульон, който по желание може да се замени със същото количество вода.

Гъста доматена супа с босилек и пармезан

Пилешки бутчета с картофи, моркови и гъби

Бутчетата се запържват до златисто от всички страни, след което се изваждат и се оставят настрани....Ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън за 40–45 минути, докато месото и зеленчуците омекнат.

Пилешки бутчета с картофи, моркови и гъби

Ризото с грах, мента и пармезан

Пармезанът се настъргва, а зеленчуковият бульон се загрява и се поддържа топъл....Прибавя се оризът и се запържва за 1–2 минути при непрекъснато разбъркване, докато краищата на зърната станат леко прозрачни.

Ризото с грах, мента и пармезан

Пикантен ориз със свинско месо по мексикански

Лукът и морковът се запържват за 3–4 минути....Тиганът отново се покрива и се готви още 5–7 минути, докато оризът и зеленчуците омекнат и течността се поеме.

Пикантен ориз със свинско месо по мексикански

Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандър

Лукът и зелената чушка се запържват за около 3 минути....Сместа се разбърква за 1–2 минути, след което се налива зеленчуковият бульон.

Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандър

Пилешко филе с гъби, чушки и ориз от карфиол и броколи

Оризът от карфиол и броколи се запържва за около 5-7 минути, докато се омекне, но остане леко твърд.

Пилешко филе с гъби, чушки и ориз от карфиол и броколи

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

В дълбок тиган или гювеч зехтинът и маслото се загряват и месото се запържва до златисто от всички страни....В същата мазнина се поставят нарязаните лук, моркови и целина и се задушават, докато зеленчуците омекнат.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

Супа с телешка кайма, зеле и червен боб

Лукът, морковите и целината се запържват за 5–7 минути до омекване....Огънят се намалява и супата се вари на слаб огън без капак за 25–30 минути до омекване на зеленчуците.

Супа с телешка кайма, зеле и червен боб

Задушени кюфтета с картофи и домати

Кюфтетата се запържват до златисто в загрято олио и се оставят настрани.

Задушени кюфтета с картофи и домати

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Лукът и чесънът се запържват в зехтина до омекване.

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Гръцко критараки с октопод

В голям тиган се загряват 2 супени лъжици зехтин и октоподът се запържва до златисто и омекване за около 10-12 минути, след което се изважда от тигана....Доматеното пюре и зеленчуковият бульон се добавят, поръсва се със сол, черен пипер и сушен риган.

Гръцко критараки с октопод

Крем супа с пилешко месо, сирене и грахови кълнове

Лукът и чесънът се обелват и нарязват, след което се запържват в загрятото масло до омекване и отделяне на ароматите....Към зеленчуците се прибавя свареното и накъсано пилешко месо, след което се залива с пилешкия бульон.

Крем супа с пилешко месо, сирене и грахови кълнове

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 63 64 65 ... 248 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.