Рецепти за лучени ястия

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Половината олио се загрява и нарязаният лук и накълцания чесън се запържват, докато омекнат.

Червена риба есетра с чери домати, карфиол, броколи и сладки картофи на фурна

В голяма купа се разбъркват нарязаните домати, розички карфиол, броколи и нарязаните на едро домати, моркови лук и сладки картофи....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрятата фурна около 30 минути.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

В същия тиган се задушава нарязаният лук....След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква.

Постни печени лозови сарми с булгур и ориз

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио, докато омекне, след което се прибавя настърган морков.

Салата с риба тон, боб от консерва и чери домати

В купа се слагат отцедения боб от консерва, нарязаните чери домати, краставиците, червен лук и маслини.

Вегетарианска вита спаначена баница с оризови кори и нахут на тиган

Доматена супа с топчета сирене и грис и застройка от кисело мляко и яйце

Морковът, лукът и доматите от консерва се задушават в малко мазнина....Ястието се сгъстява с размитото в олиото брашно.

Суфле с ориз, наденица или колбас, кашкавал и домати

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрято масло....Ястието се поръсва с останалия настърган кашкавал и суфлето се пече 20 минути на 200 градуса.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон и яйца на очи

Телешката кайма се омесва с накълцан лук и яйцето.

Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и хрупкав бекон

Свинската кайма се омесва с настърган лук, яйцето, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Червеният лук се обелва и се нарязва по същия начин.

Вегетариански постни спагети с доматен сос

В загрято олио или зехтин се задушават нарязаните на ситно лук и чесън....Сварените спагети се слагат при соса и ястието се оставя на котлона за още няколко минути.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Олиото се загрява и в него се запържва нарязаните лук и камби....Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Стерилизирани червени домати буркани за зимата (зимнина)

Лукът се нарязва на ситно.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло....Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Зеленчуците се нарязват на кръгчета и се подреждат в йенската изправени, като се редуват лук, патладжан и тиквичка....Поръсват се с малко разтопено масло Ястието се похлупва и се пече около 1 час на 180 градуса,, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

На среден огън се запържват нарязаните лук, червена чушка, зелена чушка и подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах и риган.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

Каймата се омесва с едната глава настърган лук, сол и черен пипер на вкус.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязва....Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън