Рецепти за лучени ястия

Испанска крем супа от черен боб

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за кратко в загрята мазнина и се добавят към смления боб....Ястието се прехвърля в тенджера на котлона и се загрява за няколко минути.

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Лукът и пилешкото месо се нарязват на ситно и се задушават в загрята мазнина....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Запеканка с пилешко филе, ориз, черен боб от консерва и сирене чедър на фурна

След това се добавят нарязаните чушки и лук и се готвят, докато зеленчуците омекнат....Ястието се поръсва с настъргано сирене чедър и се пече около десетина минути или докато сиренето се разтопи и придобие апетитен загар.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

В същия тиган се слага нарязаните лук, морков и чесън....Ястието се готви още около 10 минути и се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Азиатско (японско) телешко месо (телешки ребра) на скара с ориз

По желание ястието се поръсва с накълцан див лук.

Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурна

В тенджера се загрява зехтин на умерен огън и нарязаните лук и чесън се задушават за няколко минути....Ястието се поръсва с настърган пармезан и се запича за около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пълнена паста Конкильони със спанак и рикота на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрята мазнина за няколко минути....Ястието се поръсва с настъргана моцарела и се запичат за около 30 минути в загрятата фурна.

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

В купа се разбъркват готварската сметана, разтопеното масло, лук на прах, черен пипер, чесън на прах и сол....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около един час или докато картофите омекнат в загрята на 200 градуса фурна.

Солен пай с риба сьомга, царевица, грях и картофено пюре

Пиле Бърбън - пилешки хапки с ароматен сладко кисел сос на тиган

След това се слагат водата, ябълков сок, пилешки бульон, соев сос, ябълков оцет, кафява захар и подправките – лук на прах, джинджифил и червен пипер....Ястието се разбърква и се готви още няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Телешки кюфтенца в сладко кисел сос с ананас

В купа се смесват телешката кайма, яйцата, галетата и накълцаният лук....Ястието се разбърква внимателно, за да се покрият кюфтенцата със сос.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон

Телешката кайма се омесва с накълцаният лук и яйцето.

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Продуктите се запържват и след това се добавя нарязаният на полумесеци лук....Ястието се залива с виното и се разбърква.

Сочни и ароматни сладко-люти (пикантни) свински ребра

Кафявата захар, чесън на прах, лук на прах, мащерка, чили, червен пипер, сол и черен пипер се разбъркват много добре.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Нарязаните лук и чесън се задушават за около 2 минути....Ястието се поръсва с пармезан и скаридите се слагат в него.

Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

След това се добавят накълцаните чесън, джинджифил и зелен лук....Слагат си нудълсите и ястието се оставя да покъкри няколко минути, като се разбърква периодично.

Печени свински пържоли с картофи, тиквички, чери домати и каперси във фолио на скара

С помощта на блендер се приготвя сос от магданоза, пресния лук, каперсите, зехтинът, канелата, чесънът, солта и черния пипер.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Магданозът и пресният лук се нарязват на ситно, а кашкавалът се настъргва.

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

Лукът, морковът и скилидките чесън се нарязват на ситно....В тавата се налива около половин чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина.