Рецепти за кекс с пълнеж

Френски пай галет с ябълки и канела

Класически пухкав домашен кекс / сладкиш с кисело мляко и пълнеж от ягодов конфитюр (или сладко)

Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно и бакпулвер, и сместа се разбърква до получаването на гладко кексово тесто.

Вкусен пухкав обикновен домашен кекс с пълнеж от сладко от вишни поръсен с пудра захар (с бакпулвер)

Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно и бакпулвер, и сместа се разбърква до получаването на гладко кексово тесто.

Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана

Сместа се разбърква и се изсипва в намазнена форма за кекс....През това време се приготвят пълнежа и глазурата.

Шоколадови кексчета с маслен сметанов пълнеж

Оставете кексчетата да се охладят напълно, след което отстранете корите за печене....За да направите крем пълнежа, смесете маслото и пудрата захар в купа на миксер.

Шоколадов кекс с пълнеж от крема сирене и шоколадова глазура

Подходяща форма за кекс се намазва с масло и половината от полученото тесто се изсипва.

Швейцарско шоколадово руло - сладкиш със сметанов пълнеж, бял шоколад и шоколадова глазура

Първо се приготвя пълнежът, като в тенджера се загрява около две трети от сметаната и се оставя леко да закипи.

Швейцарско руло (сладкиш) с морковен блат и пълнеж от крема сирене и сладко от кайсии

Намазва се отвътре със сладко от кайсии, след това с пълнеж и отново се завива.

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до готовност.

Домашен сладкиш галет с пълнеж от кайсии, канела и нишесте

За пълнежа смесете всички съставки.

Червено швейцарско руло - сладкиш с пълнеж от крема сирене и пудра захар

Приготвя се пълнежът.

Сладкиш / кекс с рикота (или извара), черен шоколад, череши и пудра захар

Фурната се загрява на 180 градуса...

Ментов сладкиш с бисквити и пълнеж от ванилов пудинг, масло и ментов сироп и шоколадова глазура

Приготвя се ментовия пълнеж като с помощта на пасатор / блендер / кухненски робот се смилат пудрата захар, маслото, прясното мляко, ваниловият пудинг, сиропът от мента и ментово масло.

Торфен сладкиш с пълнеж от извара и заквасена сметана и заливка от течен шоколад

Брашното, захарта, какаото и маслото се сместа и се претриват, така че сместа да стане на трохи...

Лесен и бърз десерт от кроасани и крем карамел в тава или форма за кекс на фурна

Пълнежът на закупените кроасани е по избор, като най-вкусно се получава или с кроасани с шоколад или с крем....В тавата се карамелизира половината захар, ако се използва форма за кекс – се карамелизира отделно и тогава се слага във формата.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

И накрая, но със сигурност не на последно място, черупките на каноли винаги се пълнят непосредствено преди сервиране, за да не се навлажнят, а да се усетят, както хрупкавата обвивка, така и кремообразния пълнеж.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Приготвя се или като богат сладкиш с кафе, който съчетава подправени с канела ябълки и меко, маслено тесто или като обикновен пай, в който масленото тесто е покрито с ябълков пълнеж.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Приготвя се пълнежът, като в тенджера се слагат млякото, захарта и солта.

Домашен пай (сладкиш) с маслено тесто със сладко от горски плодове и пресни плодове