Рецепти за филета

Пилешко руло с гъби, подправки и сирене на фурна

Пилешките филета се разполовяват по дължина, за да се получи тънка повърхност за пълнеж.

Британски свински пай

Свинското месо, свинското филе и сланината се смесват в купа.

Пуешко руло с червени боровинки, кайсии и шам фъстък

Пуешкото филе се разрязва хоризонтално почти до края и се разтваря като книга, след което се начуква с чук за месо, докато се изравни и стане с дебелина около половин сантиметър.

Севиче от риба с манго

Кожата на рибното филе се отстранява и филето се нарязва на тънки ивици.

Грилована сьомга със задушени зеленчуци

Филетата от сьомга се подсушават с кухненска хартия и се поливат със зехтин.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Филетата се поръсват със сол и черен пипер от двете страни.

Пилешка салата с краставици, домати, царевица и майонеза

Пилешкото филе се сготвя предварително и се оставя да се охлади.

Домашно кремообразно пиле по тоскански

Пилешките филета се овкусяват със сол, черен пипер и италиански подправки.

Стек Дияна с гъби и печени картофи

Панирана риба писия с пържени картофи и кимчи

Филетата от писия се овкусяват със сол и черен пипер.

Рибена яхния с картофи и ескалдон от гофио по канарски

Рибните филета се поставят внимателно в него, съдът се похлупва и рибата се готви на слаб огън за 8–10 минути според дебелината на филетата.

Южняшки пържен сом с кремообразен царевичен грис и чедър

Докато грисът се вари, филетата сом се проверяват за останали кости и се подсушават с кухненска хартия.

Телешки медальон със скариди и доматен сос

Грилован телешки стек с подправки

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Пилешкото филе се овкусява със сол и черен пипер.

Такос с дърпано свинско барбекю в уред за бавно готвене

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Рулца от свински пържоли (стекове) от шол с плънка от аспержи, сметана, яйца и пушена шунка печени на фурна

Свинското филе се нарязва на шницели и леко се начукват.

Запечена дива сьомга с прясна салата от авокадо и домати

Филетата сьомга се поставят в тава, покрита с хартия за печене.

Киноа с пилешко и кремообразен гъбен сос

Пилешките филета се овкусяват със сол и черен пипер.