Рецепти за рецепта за готвене

Полента с гъби и мащерка

Сместа се готви около 7–10 минути, докато отделената течност се изпари и гъбите се зачервят.

Картофи с кимион на тиган

Готвят се на умерен огън около 8–10 минути, като периодично се обръщат, докато леко се зачервят.

Сметанова супа от риба змиорка и зеленчуци

Пържени картофи с гъби пачи крак

Прибавят се гъбите и се готвят около 7–8 минути, докато отделената течност се изпари и се получи лек златист загар.

Шоколадови палачинки с банан и шоколадов сос

Супа с риба карагьоз и червен пипер

Сместа се готви при периодично разбъркване до леко сгъстяване.

Пържен ориз с ананас, моркови и грах

Лукът и чесънът се добавят и се готвят за кратко, докато омекнат и станат ароматни, без да се препичат.

Кускус с бланширани зеленчуци, домати и сусам

В последните 1-2 минути към водата се добавят сладката царевица и спанакът, след което зеленчуците се отцеждат и измиват под студена вода, за да се спре процесът на готвене и да се запазят ярките им цветове.

Паста с грах и салата от репички

След сваряването се отцежда и се изплаква с хладка вода, за да се спре процесът на готвене и да се охлади.

Кускус със задушени зеленчуци

След това се прибавят нарязаната червена чушка и накъсаните на розички броколи, които се готвят още 5-6 минути, докато зеленчуците омекнат, но запазят свежестта и цвета си.

Лимоново ризото с аспержи и пармезан

Оризът се готви около 18–20 минути, докато се получи кремообразна консистенция, а зърната се запазят леко стегнати в средата.

Фритата с домати, червена чушка, горчица и шунка

Шунката се запържва за 2–3 минути, след което се добавя чушката и се готви още 2–3 минути до леко омекване.

Запечен патладжан с киноа, кедрови ядки и кисело мляко

Сместа се готви около 5 минути с периодично разбъркване.

Яхния с леща

Доматеното пюре и нарязаният на ситно домат се добавят и сместа се оставя да се готви още около 3 минути, за да се развият вкусовете.

Лещена супа със зеленчуци и кориандър

Куркумата, кориандърът, гарам масалата и червеният пипер се прибавят и се готви за кратко, за да се освободят ароматите на подправките.

Веган позоле верде

В последните 5 минути от готвенето се добавя нарязан пресен кориандър.

Веган кюфтета от елда и гъби

Към тях се добавят нарязаните гъби и се готвят на среден огън, докато поемат влагата и порозовеят, за около 7-8 минути.

Къри с тофу, гъби и зеленчуци

Зеленчуците се готвят 5-7 минути, докато започнат да омекват.

Полска супа с телешко шкембе и зеленчуци (Флаки)

Добавя се чесънът и се готви още около 30 секунди.

Палачинки с пилешко филе, гъби и заквасена сметана

Добавят се гъбите и се готвят около 5–7 минути до омекване и изпаряване на отделената течност.