Рецепти за рецепта за готвене

Бързо пушено филе от скумрия с италиански доматен сос

Сосът се готви до сгъстяване, докато остане на мазнина.

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Котлонът се намалява и сосът се готви 5-10 минути.

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Баница от готови кори с лапад, булгур, сирене и кисело мляко

Готви се докато поомекне.

Чорба / супа от лапад (лопуш, щафел), ориз, пресни лук и чесън и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

След това се добавя оризът и се готви няколко минути, докато омекне.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Готви се докато промени цвета си и се се овкусява със сол, черен пипер и къри на прах.

Прясно или кисело зеле с телешко месо и домати в тенджера под налягане

Тенджерата се затваря и когато налягането й се повиши, ястието се готви на средна температура около 40 минути.

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Бърка се и се готви около 5-6 минути, за да се сгъсти.

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Готви се на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти.

Постна гъбена яхния с къри (без месо)

Ястието се похлупва и се готви на бавен огън за около половин час.

Млечна салата с пържен патладжан, цедено кисело мляко, чесън и копър

Слад 5-6 минути се добавя малко вода и се готви, докато омекне напълно.

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Готви се на бавен огън, на около 140-150 градуса до готовност (около 3-4 часа)

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

Добавя се и течната готварска сметана, разбърква се и се загрява отново на котлона на умерен огън.

Вкусна яхния от домашен заек по градинарски с лук, моркови, целина, гъби, картофи, домати, грах и червено вино в тенджера

Готви се още 10-15 минути, докато месото е напълно готово.

Яхния от телешко с ориз и лапад

Добавя се и измитият ориз и яхнията се оставя около 25-30 минути да се готви.

Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено вино

Към края на готвенето, се добавя червеното вино и месото се запича за още няколко минути.

Пълнено варено пиле с ориз и воденички в тенджера под налягане

Тенджерата се затваря и пилето се готви около един час.

Пържени агнешки дреболии с масло, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Накрая на готвенето двете смеси се комбинират и сервират.

Вкусна яхния от свинско месо от плешка със спанак, гъби, праз лук и ориз

Ястието се готви още около 30 минути или до готовност на ориза.

Варена тиква по смолянски с мед и сушени плодове (ошав) - круши, сини сливи, ябълки, кайсии за десерт

Готви се на слаб огън до омекване на плодовете.