Рецепти за зеленчукови пюрета

Паста / макарони с патладжан, домати, чесън и босилек

Добавят се доматеното пюре и босилекът.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Към края на готвенето се добавя доматеното пюре и се разбърква.

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Когато изстине, пюрето от чесънът се изстисква и се оставя настрани.

Ароматен пикантен сос от домати, люти чушки, лук и ароматни подправки – индийско орехче, босилек, канела, мащерка и бахар

Слага се оцетът и пюрето се вари на слаб огън за около час и половина.

Крем супа от нахут с чесън и доматена паста

Сипва се вода или зеленчуков бульон и се вари до готовност....Пюрира се и крем супата от нахут се поднася със заделения нахут и по желание крутони.

Мързелив миш маш с лютеница, сирене и яйца

Разядка пастет от тиквички, патладжан, копър и чесън

След това се обелват и се пасират на пюре.

Зелено гаспачо - студена супа с авокадо, краставица, чесън, босилек и орехи

Пюрето се посолява на вкус.

Бургер кюфтета от сьомга с яйца, магданоз и лимонов сок

Всичко се омесва много добре, като може и да се пюрира в кухненски робот....След това се сглобяват бургерите, като се слагат в питка и се гарнират със зеленчуци по избор - домат, маруля, червен лук и други.

Бъркани яйца по турски с лук, чушки и домати

Яйцата се разбиват с доматеното пюре.

Бърза солена торта с готови палачинки, крема сирене, колбас мортадела и лютеница

Чилийски тиквени палачинки с варена тиква, мед или кленов сироп

След това се намачква на пюре.

Десерт от чиа, мляко, печена тиква, канела и мед

След това се оставя да изстине и се намачква на пюре.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Прибавя се картофеното пюре.

Пица от готово тесто със сирене моцарела, ананас и маслини

Намазва се с доматено пюре.

Винен сос Мадейра с говежда или телешка кайма

Добавя се към соса заедно с доматеното пюре.

Шарена солена торта от хляб с две плънки - тофу с майонеза и хумус с чушки

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

Лесен картофен пай с пилешко филе, царевица от консерва и сметана

Пилето се слага в тава и отгоре се разпределя пюрето.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Разпределя се половината пюре и отгоре се нареждат нарязаните на филийки домати и хамбургски салам.