Рецепти за Мазнина

Сач със свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Кьопоолу от варени патладжани (сини домати) с майонеза, орехи и сусамов тахан

Нахут яхния по турски с консервиран нахут и доматена паста

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

Печени настъргани тиквички и картофи със заливка от извара, яйца и брашно на фурна

Спагети с кайма, сос песто и червен лук

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Лесна глазура за мъфини от масло, пудра захар и крема сирене

Цветна салата с китайско зеле, чери домати, чушки, моркови, маслини и царевица от консерва

Пълнени круши с козе сирене, орехи и мед печени на фурна

Панирани пържени гъби кладница в яйца, брашно и галета на тиган

Традиционна агнешка чорба / супа с агнешки дреболии, лук, морков и ориз със застройка от яйца и оцет

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

В част от мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер, солта, сварените и нарязани дреболии, стафидите, ситно нарязания магданоз, джоджен и копър, както и почистеният, измит и отцеден ориз.

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

Печена агнешка главичка с картофи, чесън и спанак (или лапад) в глинен гювеч на фурна

Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурна

Пъдпъдъците се изваждат, подсушават се и се запържват в малко загрята мазнина.

Китайска салата от оризово фиде (оризови спагети, нудъли) със зеленчуци морков, краставица, соеви кълнове и фъстъци