Рецепти за Мазнина

Сладкиш с ягоди, шоколад, кисело мляко и бакпулвер

Панирани пилешки филета с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Салата с риба тон, чери домати, спанак, маслини и каперси и меден дресинг

Кордон бльо от свинско филе

Запържват се за до златисто в загрята мазнина и от двете страни.

Тиквена морковена крем супа с кокосово мляко

Запържват се от всички страни в дълбока тенджера в двата вида мазнина.

Вкусни домашни бухти с мая, сирене, кисело мляко и яйца

От нея се изрязват бухтите, които се поставят на силен огън в нагорещена мазнина.

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Когато пюрето поеме мазнината, се подправя със сока на лимона.

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе

Пържени агнешки кюфтенца със зелени чушки, джинджифил, чесън и кориандър

Пържат се в сгорещена мазнина до златист загар.

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Талиатели със заквасена сметана, пилешко филе, гъби и четири сирена - ементал, топено, синьо и пармезан

Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Солени бирени пръчици със сусам (соленки, крекери)

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз