Рецепти за Мазнина

Ориенталски / турски толумбички с парено тесто

След това се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Оформят се кюфтета и се пържат в загрята мазнина до златист загар от двете страни.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

При необходимост се добавя още мазнина.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Нарязаните на ситно лук, чесън и домати се задушават в загрята мазнина.

Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурна

Всички продукти се запържват в загрята мазнина по отделно, като се започва от месото.

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Лесен пухкав кекс / сладкиш с ябълки

Лесен постен коледен сладкиш (кекс) с ябълки, орехи и канела (без яйца и мляко)

Хрупкави пържени картофени кюфтета с корнфлейкс панировка

Кюфтетата се запържват в загрята мазнина до златист загар.

Пържени филийки (френски тост) от пълнозърнест хляб с масло и мед за закуска

Изваждат се и се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Шарен (двуцветен) пандишпанов кекс / сладкиш със захарен сироп, какао, кафе и глазура (заливка) от шоколад и масло

Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Печена агнешко месо от бут с картофи

Крем супа от нахут с чесън и доматена паста

В мазнината се задушават скилидките чесън.

Супер салата от киноа, бейби спанак, орехи, ядки, семена и нар

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Пържени панирани пръчици моцарела с галета и нишесте

Изваждат се от мазнината и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Пухкава баница с готови кори, кисело мляко и сирене

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Празът и чесънът се нарязват и се задушават в същата мазнина.

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио