Рецепти за Мазнина

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Миш маш с чушки, яйца, сирене, лук и домати в тенджера

Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз

Миш-маш на фурна с яйца, домати, лук, чушки и сирене

Миш-маш с печени червени чушки, лук, домати и сирене на фурна

Печено свинско шкембе с чесън и кайенски пипер на фурна

За приготвянето на сос могат да бъдат използвани мазнината от шкембето, смесена с вода, брашно, сол и черен пипер.

Пълнени гъби сърнели с масло, синьо сирене, мащерка, кориандър и галета на фурна

Зелена салата с пържени пилешки филенца, манго, джинджифил и соев сос

Зелена салата със запържен бекон, варени настъргани яйца, крутони и чери домати

Постна вегетарианска яхния от зелен фасул / боб с картофи, бамя, моркови, чушки и домати

Печен шаран със зеленчуци, гъби, доматен сос от консерва и бяло вино плакия в тава на фурна

Тракийско вретено / руло от свинска кайма, гъби, лук и кашкавал на скара

Солени палачинки от овесени ядки (трици) и соево мляко

Палачинките се пекат в тефлонов тиган без мазнина.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Десерт крем карамел в чаши готвен в микровълнова печка / фурна

Пържени кюфтета от пилешко месо от гърди, броколи, кисело мляко, брашно и сода

Еклерова торта със сметана и яйчен крем с желатин

Крем панакота с карамел от кафява захар, готварска сметана, прясно мляко и желатин

Салата разядка с извара, майонеза, кисело мялко и чесън за мезе

Салата с майонеза, царевица, зеле, морков и рулца от раци