Рецепти за Мазнина

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Рибата изпечете в тиган без мазнина - за няколко минути от всяка страна.

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Пухкава празнична домашна козуначена погача за Коледа

Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна

Лесен сочен сладкиш / пай с пресни сини сливи и пудра захар

Свински медальон с гъби

Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в двата вида загрята мазнина.

Пържено свинско месо с ябълки

Те се запържват в сгорещената мазнина.

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Поставя се в дълбок тиган и заедно с мазнината се пържи, докато не остане само на мазнина и течността от месото не изври.

Заешко месо по селски

След това се изплаква, отцежда, нарязва се на порции и се запържва от всички страни в мазнина.

Пържен боб с пастърма и люти чушки на тиган

Отцежда се и в мазнината от боба се запържва пастърмата.

Задушени пилешки гърди с лапад

Пилешките гърди се измиват, подсушават се и се изпържват в мазнината.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

След 10 минути скаридите се поставят в нагорещена мазнина в дълбок тиган и се готвят не повече от 10 минути.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

През това време лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещена мазнина до златисто.

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Патладжаните се поставят в намазана с мазнина тава и се пекат за около 30 минути, покрити с фолио, докато омекнат.

Агнешки панирани котлети с яйца

След това се потапят в брашно, след това в смес от разбити яйца, след това в галета и накрая, непосредствено преди да се пуснат в сгорещена мазнина от олио и масло, отново се потапят в яйца.

Цял печен пълнен патладжан ветрило на пара запечен с домати и сирене моцарела на фурна

След това се подреждат в тавичка, намазана с мазнина, и между всеки две филийки патладжан се поставя резен моцарела или резен домат.