Рецепти за солени ястия

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Наливат се 100 милилитра вода и когато течността кипне, оризът се подправя със сол, черен пипер и кимион.

Римски гювеч със свинско месо от бут, картофи, тиквички и моркови

Продуктите се разбъркват и се подправят със скълцаните скилидки чесън, накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около час и половина на 250 градуса.

Телешко по фламандски варено в бира

Телешкото месо се поръсва със сол, черен пипер и брашно.

Готови ньоки с пилешко месо, гъби, бекон и сметана

Ястието се оставя да кипне, след което температурата на котлона се намаля и се оставя да къкри за около 3 минути.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

В същата тава се слага зехтин и се добавят накълцаните домати, стритият чесън и сол....Ястието се декорира с няколко разполовени чери доматчета и се запича във фурната, докато се зачерви.

Тестени закуски лодки с колбас, кисели краставички, царевица, гъби и кашкавал

Маята се разтваря в една чаша топла вода заедно със захарта солта и една лъжица брашно.

Татарски сос от варени яйца, кисели краставички, хрян и сметана

Яйцата се сваряват и след това се намачкват със сол и захарта.

Сьомга с артишок печени на фурна

Подправя се с мащерка и сол....Готовото ястие се декорира със стръкчета босилек.

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Подправят се с чубрица, риган, черен пипер и сол....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около един час.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Всички продукти се слагат в гювеч и се подправят със сол и черен пипер....Малко преди ястието да е готово, се чукват яйцата и се запича за още около 10 минути.

Качамак от царевичен грис с прясно мляко и вода

Когато сместа се сгъсти, се посолява на вкус....Ястието се поръсва с още сирене и се запича в загрята фурна на силна температура за около 15 минути.

Лютива крем супа от сладки картофи (батат) с кокосово мляко

Пълнено печено пиле с рулца от шунка и сирене

Отвътре и отвън се натрива с черен пипер и сол.

Класически виенски щрудел с ябълки и крем ванилия

Брашното се посолява и се добавят разбитото яйце и олиото.

Царевични питки с маково семе (с бакпулвер)

Захарта и солта се разтварят в част от водата.

Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембе

Свинската глава, свински крачета и кожички се варят заедно с черен пипер, сол и дафинов лист.

Малки закуски с царевичен грис и брашно, сирене и сусам

Добавят се олиото, солта и разбитите яйца.

Гурме салата с рукола (глухарче) и телешко месо

Подправя се със сол и черен пипер.

Панирани пилешки кожички в яйца, брашно, прясно мляко и галета

Поръсват се със сол.

Соленки Гризини с амонячна сода

Яйцето се разбива с една щипка сол.