Рецепти за зеленчукови сокове

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Пилешкото месо се нарязва на дребно и се маринова в лимоновия сок и соевият сос за няколко минути.

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

Постна спаначена супа със замразен спанак, маринован артишок и фиде (без ориз)

Когато зеленчуците омекнат, се слага нарязаният на ситно спанак....Слага се отцеденият от сока маринован артишок.

Рибена чорба / супа от паламуд по класическа рецепта с картофи и застройка от кисело мляко и жълтъци

Към него се прибавят задушените зеленчуци и месото от рибата....Приготвя се застройка от разбитите жълтъци с киселото мляко и малко сок от лимон.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Добавят се каперсите, лимонов сок и 1 щипка сол.

Картофено пюре с авокадо, течна сметана, кориандър и индийско орехче

Подправя се със сол, черен пипер, кора и сок от лайм.

Домашна турска пица с готово тесто, кайма, лук и магданоз

Турската пица се поръсва с кедрови ядки и лимонов сок.

Печен калкан на фурна със сос

Добавя се лимоновия сок и се готви още 2-3 минути, след което със соса се залива рибата.

Салата от червено цвекло, моркови, целина, червено зеле и джинджифил

Салатата се овкусява със зехтин и лимонов сок.

Печена риба сьомга със сирене моцарела и черди домати на фурна

Поръсва се с вино и лимонов сок и отгоре се разпределят разполовените чери домати.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Патладжанът се почиства нарязва се и се оставя да се от горчивия сок.

Италианска салата с киноа, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Средиземноморска зелена салата с елда, сушени и чери домати, маслини каламата и конопено семе

Прибавя се към салатата заедно с 1 лъжица лимонов сок, зехтин и сол на вкус.

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

По месестата част се правят малки прорези, посоляват се и се оставят за 15 минути, за да се отцеди горчивият им сок.

Студена крем супа с броколи, авокадо, кисело мляко и смлян кориандър

Прибавят се киселото мляко, кориандър, сок от лимон и магданоз и сместа се пасира добре.

Леща по арабски с моркови, грах, домати, джинджифил и кимион

Когато лещата заври, се добавят нарязаните зеленчуци и подправките.

Печена риба скумрия с картофи в плик на фурна

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, горчицата, солта, черният пипер и червеният пипер.

Печена риба пъстърва с картофи и розамрин в плик на фурна

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер.

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Всички продукти се разбъркват и се заливат с дресинг от лимоновия сок, зехтина и чесъна.

Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно