Рецепти за ястия с зеленчуци

Варен свински бут в зелев сок (чорба) с гарнитура от червено цвекло, картофи и кисели краставички

Стек тартар от сурово кълцано телешко месо и кисели краставички

Чушков сос песто от печени червени чушки орехи и босилек

Пържени тиролски (австрийски) кюфтенца с бял сметанов сос на тиган

Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)

Родопски качамак в глинени гювечета с гъби, сирене и кашкавал

Домашна майонеза по провансалски

Капама чорба с телешки и свински джолан, кисело зеле, ориз и сурова наденица

Ястието се готви около 30 минути.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Ястието се залива със сместа и се поръсва с настъргано сирене.

Картофи соте без пържене с копър и чесън

Картофи соте със спанак и сирене

Банички с кайма, майонеза и кашкавал от арменски питки лаваш

Туршия от прясно зеле и червени чушки

Зеленчуците се смесват заедно с накълцаният кервиз.

Мляко с ориз, варена тиква и канела

Пилешки бутчета с бял ориз, броколи и маслини на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пържени вегетариански кюфтета от леща с чесън, галета, яйце, лук и подправки - кимион, чубрица

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Супата се разпределя на порции и се гарнира със запържените зеленчуци.

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

Зеленчуците се оставят да се варят и малко преди да са готови, рибата се връща в тенджерата.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица