Рецепти за Зеленчукови основни

Зелени чилакилес с пържено яйце

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Пържени филета от минтай с картофено пюре и салата от кисело зеле

Пилешко лахори – пакистанско къри с кисело мляко

Мексиканско печено пилешко в доматен сос

Тоге горенг – индонезийски нудли с бобови кълнове, тофу и паста тауко

Мексикански ентоматадас с пилешко месо и доматен сос

Добавят се пасираните зеленчуци, пилешкият бульон и солта.

Печени жълти и червени чушки с кайма и ориз

Картофи с кренвирши, моркови и чушки на тиган

Скариди по Строганов

Налива се зеленчуковият бульон и се оставя да заври леко.

Къри от цяла кафява леща

Жълт дал тадка с гхи и кориандър

Октопод на грил с пюре от картоф и печена червена чушка

Подготвените зеленчуци се пасират с пушения червен пипер и половината от зехтина.

Пилешки гърди, пълнени с печурки, лук и кашкавал, увити в бекон, с печени картофи

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Такоси с киноа, аспержи, боб и гуакамоле

Във всяка тортиля се поставя от сместа с киноа и зеленчуци, добавя се от гуакамолето, поръсва се с тиквените семки и се украсява с листа мента.

Пилешки сач с яйчени нудли и люти чушки

Веган кюфтета от елда и гъби

Кюфтета от елда и гъби с веган сос

Печен боб с барбекю сос

Свареният боб се смесва със задушените зеленчуци и останалите продукти – барбекю сос, доматен сос, меласа, жълта горчица, ябълков оцет, уорчестър сос (ако се използва), пушен червен пипер, черен пипер и сол.