Рецепти за Зеленчукови основни

Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Печени тиквички с булгур на фурна

Зеленчуците се слагат в купа.

Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджера

Задушен зелен фасул (боб) с картофи, лук, морков и подправки

Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати

Прибавят се нарязаните домати и гъби и зеленчуците се пържат около 10 минути на тих огън.

Леща по арабски с моркови, грах, домати, джинджифил и кимион

Когато лещата заври, се добавят нарязаните зеленчуци и подправките.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна

Зеленчуците се нарязват на ситно.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Половината от зеленчуците се нареждат в гърнето, отгоре се нареждат кюфтетата и се покриват с останалите зеленчуци.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна