Рецепти за ястия на котлон1452 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 37 38 39 ... 73 > >> |
Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено виноЯстието се подправя с телешкия бульон, мащерка, дафинов лист, черен пипер, сол и накълцан магданоз....Готовият сос се прецежда и се връща на котлона. |
Малки палачинки с ябълка, банан, кафява захар и царевично брашноПекат се на средна степен на котлона, за да не загорят. |
|
Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло виноЯстието се загрява, докато заври, след което се сваля от котлона и се сервира. |
Портокалов Баварски крем от прясно мляко, заквасена сметана, нишесте и желатинКремът се бърка и когато се сгъсти, се сваля от котлона. |
Домашна торта с крем карамел (Кодрит кадир)Първо се приготвят карамелът, като тава се слага на котлона и захарта се разтопява. |
Пилешка каша по врачански с месо от филе, брашно, масло, червен пипер и чесънДобавя се пасираният чесън и съдът се връща на котлона....Слага се накъсаното пилешко месо и ястието се оставя да се вари за още около 10 минути на среден огън. |
Крем Брюле с варена тиква и сметана за десерт или закускаТечната сладкарска сметана и ванилията се слагат на котлона, за да се загреят леко. |
|
Домашна лимонада с мед и свежа мента (с варене)Свалят се от котлона и щом сместа се охлади се прехвърля в кана. |
|
Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурнаПлънката се задушава още няколко минути и се сваля от котлона. |
|
Запечени макарони на фурна с бекон, сметана, гъби и кашкавалОставя се докато кипне и се сваля от котлона....Добавя се сосът и ястието се разбърква. |
Френски шоколадов кекс / сладкиш пълнен с желиран крем Брюле и глазура от кувертюрПриготвя се крем брюлето, като прясното мляко, сладкарската сметана, жълтъците и захарта се загряват на котлона при непрекъснато бъркане. |
Кекс Вулкан със заливка от шоколад, ром и течна сметанаПрез това време се приготвя заливката, като течната сладкарска сметана се слага да се загрее на котлона. |
Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурнаБърка се, докато стане хомогенен и се сваля от котлона....Ястието се поръсват с настърган кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност. |
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаТавата се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята до 220 градуса фурна за 10 минути, а след това фурната се намалява до 180 градуса и ястието се пече около 20 минути....Намалява се котлонът и се прибавят медът и каперсите и се оставя да къкри около 10 минути. |
Гъбена каша с праз лукБрашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието....Когато кашата се сгъсти, се подправя с джоджен и се сваля от котлона. |
Постна гъбена яхния с къри (без месо)Ястието се похлупва и се готви на бавен огън за около половин час....Когато гъбената яхния е готова, котлонът се изключва и се добавят нарязаните на ситно магданоз и копър. |
Гъбена каша с пилешко месо от филе, брашно и червен пиперБрашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието....Когато кашата се сгъсти, се подправя с джоджен и се сваля от котлона. |
Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурнаСваля от котлона и се прибавят горчицата, сметаната и бялото виното....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз. |
Домашно сладко от вишни или череши с желатин (зимнина)Стерилизират се около 3 минути, след което се свалят от котлона. |
|
Печена тиква с кората на кубчета с мляко, ориз, масло, кафява захар и яйца на фурнаПрясното мляко се слага на котлона и към него се добавят захарта, маслото, ванилията, карамфил, щипка джинджифил на прах, щипка индийско орехче. |
| Страница Първа Предишна 37 38 39 ... 73 Следваща Последна |