Рецепти за яйчени белтъци

Пица хапки със карфиол (солени мъфини)

В голяма купа се смесват изцеденият карфиол, настърганото моцарела сирене, пармезанът, яйцето, италианските подправки, чесънът на прах, солта и черният пипер.

Коледен кестенов сладкиш

Яйцата се добавят едно по едно, като сместа се разбива след всяко.

Ньоки с телешка брачола в доматен сос

Добавят се брашното, яйцето и солта и се замесва меко тесто, без да се премесва прекалено.

Шоколадови козуначени кифлички с кръст

Млякото, маслото и яйцата се разбъркват и се прибавят към сухите съставки.

Салата с панирано козе сирене, рукола, портокал и малини

Яйцата се разбиват в купа, а галетата се поставя в отделен съд.

Запеканка от сладки картофи с орехова коричка

В голяма купа се смесват картофеното пюре, захарта, прясното мляко, разтопеното масло, яйцата, ваниловият екстракт, канелата, индийското орехче и солта.

Тиквички на тиган със сметана

В голяма купа се смесват настърганите тиквички, лукът, чесънът, яйцата и брашното.

Таве коси — печено агнешко с ориз и кисело мляко

Киселото мляко се разбърква с яйцата, останалите сол, черен пипер и риган и индийското орехче до получаване на еднородна заливка.

Японска оризова каша с раци – Кани Дзосуи

Яйцата се разбиват леко и се изсипват бавно в тенджерата, като се разбърква леко, за да се получат нежни нишки.

Таве Коси – албанско агнешко с ориз и кисело мляко

В купа се разбъркват киселото мляко, яйцата, водата или бульонът, риганът, сол и черен пипер до получаване на гладка смес.

Киш с гъби, шунка и фини кори за баница

Яйцата се разбиват със сметаната, солта и черния пипер.

Топъл шоколадов лава кейк с ванилов сладолед и ядки

В отделна купа пудрата захар, яйцата, жълтъците и ваниловият екстракт се разбиват до хомогенност.

Панирани пилешки пръчици с кашу и кокос

Яйцата се разбиват в друга купа.

Безглутенови кексчета с киноа, орехи и захарна глазура

Яйцата се разбиват отделно с кленовия сироп, разтопеното кокосово масло и ваниловия екстракт до получаване на хомогенна смес.

Коледни мини пайове с плодов пълнеж

Яйцето се разбива леко и се добавя към сместа.

Медени кексчета с масло

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко се разбърква добре.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

След това се потапят в разбитите яйца и се овалват в смес от галета и настърган пармезан.

Морковена торта с орехи, сини сливи и сушени кайсии

В отделна купа яйцата се разбиват със захарта и олиото до получаване на хомогенна смес.

Рецепта за френски палачинки – тънкости и съвети за перфектни палачинки

Традиционен мраморен кекс в кръгла форма форма (двуцветен, шарен кекс)

Яйцата се добавят едно по едно, докато се усвоят напълно.