Рецепти за яйчени белтъци

Бисквитена торта с крем ванилия, обикновени и какаови бисквити и сладкарска сметана на топки

Бързи бутер банички с мариновани гъби, готварска сметана и праз

Домашна бисквитена торта с крем от прясно мляко и тахан халва

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Разядка от гулия (земна ябълка), козе сирене, кисело мляко, морков и магданоз

Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек

Пържена баница – руло със сирене рикота и синьо сирене

Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Всички съставки, без маслото и водата, се слагат в кухненски робот или се пасират...

Домашно фъстъчено масло с карамел

Домашно свежо сирене

Узрялото сирене трябва да има вода 50%, белтъци 15-16%, мазнини 28%, приятно млечнокисело и леко солен вкус.

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Лучена супа със сирене и чесън

Пилешка супа с настъргани червени чушки, моркови, целина и картофи и застройка от готварска сметана

Картофена крем супа с праз, чушки и целина

Кокоте с тиква, синьо сирене и вино

Лесен крем с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад

Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана

Бърза пица от арабски питки с маслини, моцарела, чери домати и синьо сирене

Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара