Рецепти за Млечни ястия

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Леко се запържва и се налива горещото прясно мляко.

Ябълков щрудел от бутер тесто със стафиди, канела и ванилия

Десертът се намазва с разбитото с прясно мляко яйце.

Супа от агнешки чревца, ориз и подправки

В готовата супа се налива топлото прясно мляко, добавя се останалото масло и се оставя да поври още няколко минути.

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Може да се изпиолзват и вратни пържоли, но ястието ще стане по-мазно.

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Разбърква се и на части се налива топлото прясно мляко.

Пандишпанова торта с орехи и яйчен маслен крем ванилия

Приготвя се кремът, като в прясното мляко се размива брашното.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Ястието се сервира, като се поставят аспержите, скаридите в сос и нарязаният на слайсове Денвър стек.

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с череши и глазура от крема сирене

Кето пълнени рулца от тиквички с рикота, спанак, яйца и моцарела в доматен сос

Половината от доматения сос се заделя и с него се намазва тавата, в която ще се пече ястието.

Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Кето соленки с крема сирене, моцарела и бадемово брашно

Немски сладкиш с нискомаслена извара и праскови от компот

Сметаново парфе с чай ърл грей, корнфлейкс, бял шоколад и сметана

Прясното мляко и захарта се загряват заедно с ванилията и чаят Ърл грей.

Вита баница с киселец и лапад

Върху всяка се слага равномерно от сместа с лапада и след това се поръсва с кисело мляко и олио.

Бъркан чийзкейк с крема сирене, заквасена сметана, течен шоколад и портокал

Заквасената сметана, крема сиренето, пудрата захар и киселото мляко се разбиват.

Ригатони (макарони) паста със сос от 4 вида сирена - синьо, Камамбер, Пармезан и Корсика (овче)

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

Сипва се млякото, намаля се котлона и се разбърква, за да няма бучки....Десет минути преди да се извади ястието от фурната се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната, докато се запече.

Постен гювеч по родопски с картофи, домати, пиперки, яйца и сирене на фурна

Тавата се изважда от фурната и ястието се залива със смес от леко запеченото брашно, яйцата и киселото мляко.

Американски ябълков пай с домашно тесто и пълнеж със сладкарска сметана