Рецепти за Млечни ястия

Панирано филе от риба минтай

След това се поръсва с брашно и се потапя в смес от разбитите яйца и прясно мляко.

Пилешки сърца с бекон, масло, лук, гъби, топено сирене, кашкавал и сметанов сос

Налива се бялото вино и ястието ври на среден огън.

Пилешка супа с бутчета, тиквички, лук, морков, целина, чесън и домат

Приготвя се застройка, като за целта киселот мляко, жълтъкът и малко от бульонът се смесват и разбъркват.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Готовата чорба се застройва с разбитите в прясното мляко яйца и се поръсва със ситно нарязания магданоз и стритата чубрица.

Пържени филийки (френски тост) със сладко от кайсии и крем от заквасена сметана и крема сирене

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

В отделна купичка се смесват киселото мляко и содата.

Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган

Пилешкият бульон се подправя със сол и черен пипер и се налива към ястието.

Нисковъглехидратно пиле тика масала по индийски

След това се слага кокосовото мляко и се добавят гарам масала, червен пипер, кардамон, сол и черен пипер на вкус....Ястието се оставя да постои така около пет минути.

Сочни къпкейове (мъфини) с глазура шоколадов ганаш

Ягодов чийзкейк със сладко с основа от бисквити и орехи и пълнеж с крема сирене и сметана

Сочни шоколадови къпкейкове с течен център и шоколадов сос със сметана

Спаначена лазаня с извара, готварска сметана и кашкавал

Макаронена салата с риба сафрид от консерва, майонеза и маслини

Слагат се майонезата, киселото мляко и салатата се подправя със сол и накълцан магданоз.

Бисквитена торта с маскарпоне, халва (тахан) компот от кайсии и шоколадов ганаш

Бисквитите се потапят в сока от компота или затоплено прясно мляко.

Лесна торта с белтъчен крем

Жълтъците се разбиват с половината масло, брашното и една чаша прясно мляко.

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

Прясното мляко се загрява.

Протеинови бананови палачинки с овесени ядки, сирене котидж и черен шоколад

Добавят се кокосовото мляко, белтъците, бакпулвер и канела.

Вегетарианска закуска смути с банан, манго, боровинки, киви, кокосов чипс и гранола

В блендер се слагат бананите, манго, кокосова вода и кокосово мляко.

Разядка пастет с яйца, пушена скумрия, кисели краставички и майонеза

Разядката се подправя със сол, черен пипер, майонеза и кисело мляко.

Доматена супа топчета с лютеница

Жълтъците се разбиват киселото мляко и брашното.