Рецепти за Млечни ястия

Швабски маулташен с кайма, спанак и лук на тиган

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се поднася топло.

Рулца от лазаня с доматен сос, рикота и пеперони

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка.

Охлюви на фурна с чесново масло и пармезан

Ястието се изважда от фурната и се украсява с магданоз.

Италианско пилешко филе със сушени домати и спанак в сметанов сос с пармезан

Тиганът се похлупва и ястието се готви на умерено слаб огън още 8–10 минути или до достигане на вътрешна температура 75 °C в най-дебелата част на филетата, измерена с кухненски термометър.

Червени кадифени мъфини с крема сирене

Портокалов кекс с тъмен шоколадов ганаш

Печен праз лук със синьо сирене Грюер и сметана

Ястието се пече в предварително загрята на 190°C фурна за 25-30 минути, докато се получи златиста коричка, а сместа се стяга като плънка.

Яйца, домати и сирене фета шакшука – мароканска закуска

Тиганът се покрива с капак и ястието се готви на слаб огън 7-10 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни или по-дълго за по-плътни жълтъци.

Южняшки пържен сом с кремообразен царевичен грис и чедър

Върху всяка порция се поставя по едно филе сом и ястието се сервира топло.

Гурме агнешки котлети с картофено пюре и крокети

Ястието се украсява с нарязан магданоз и запечени аспержи.

Пиле Алис Спрингс с филе, бекон, гъби и сирена

Ястието се пече за около 15–20 минути, докато сирената се разтопят и се получи златиста коричка.

Печени пуешки кюфтета с кремообразен сос и моцарела

Ястието се пече в предварително загрята на 200°C фурна за около 35-40 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно, а моцарелата стане златиста и с балончета.

Солени тарталети с яйца, сирене чедър и зелен лук

В купа се разбиват яйцата със сметаната или млякото.

Шакшука с препечен хляб и козе сирене

Тиганът се покрива и ястието се оставя да се готви 5-8 минути или до желаната степен на готовност на яйцата.

Задушено свинско месо с гъби, зеленчуци и качамак

При желание се поръсва брашното и се разбърква добре, за да се сгъсти ястието.

Чеснов сос (дресинг) с авокадо и соев йогурт

Къпкейкове с матча

Прибавя се ванилията и се добавя толкова сметана или прясно мляко, че да се получи гладък и лесен за нанасяне крем.

Запеканка с извара, стафиди и грис на фурна

След изпичане ястието се оставя да изстине леко, след което се поръсва с пудра захар.

Кюфтета с кайма и пармезан в доматен сос

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 20-25 минути, като кюфтетата се обръщат от време на време, докато се сготвят напълно и сосът се сгъсти.

Печени пилешки бутчета с пресни картофи и розмарин на фурна

След това ястието се полива с остатъка от запърженото масло.