Рецепти за Млечни ястия

Запечени яйца в облак от белтъци на фурна

Пържен телешки мозък в масло с яйца

Супа пача по Шуменски с телешки крака

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Ястието се подправя с телешкия бульон, мащерка, дафинов лист, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Панирани хапки топено сирене с картофено пюре на прах

Панирани хапки сирене с картофено пюре на прах

Пържени панирани цветове от тиквички в панировка от брашно, яйца и лимонада

Паниран хрупкав карфиол на фурна с панировка от сирене пармезан и ядки кашу

Пържени броколи панирани в яйца, царевично брашно и бира поръсени с настъргано топено сирене

Суши омлет в кори нори от водорасли

Омлет със сирене и шпеков салам

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Мини щрудели от готови точени кори с карамел, бисквити, сметана и круши

Италианска зелева салата с краставици, пушено свинско месо, сирене моцарела и пармезан

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Паниран кашкавал в яйца и брашно без пържене, печен в тава на фурна

Коктейл Грасхопър с мента и сметана

Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат