Рецепти за Млечни ястия

Здравословно парфе с малини и скир

Върху гранолата се слага слой скир кисело мляко.

Ягодов и боровинков тарт с крем

Къри със скариди в тиган

Кокосовото мляко се налива в тигана и се добавят солта и черният пипер....Ястието се сваля от огъня, поръсва се с пресния кориандър и се сервира топло.

Паста на фурна с телешка кайма и сирена „Милион долара“

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Ястието се поднася с печени картофи и аспержи, като върху месото се полива с останалите сокове от тавата за по-богат вкус.

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Ястието се гарнира с наситнен зелен лук.

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Ястието се поръсва с магданоз и се сервира веднага с препечени филийки хляб.

Шоколадови мъфини с авокадо и кленов сироп

Кафявата захар, кленовият сироп, ваниловият екстракт и бадемовото мляко се добавят към намачканото авокадо и сместа се разбърква до хомогенност.

Боровинков чийзкейк

Крем супа от моркови и сладки картофи

След това се добавя кокосовото мляко и супата се подправя със сол и черен пипер....Ястието се поднася топло, украсено с нарязан пресен магданоз.

Индонезийски десерт от черен лепкав ориз Bubur Ketan Hitam

В отделна тенджера кокосовото мляко се затопля на слаб огън, без да завира.

Хаш браун касерол (запеканка) от картофи, кашкавал, заквасена и готварска сметана

Гратен от сладки картофи с чедър и розмарин на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече 30 минути.

Картофено пюре на фурна с чедър, сметана и масло

Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз за свежест.

Брауни чийзкейк с череши и шоколад

Коледно шоколадово руло с червени боровинки

При желание се добавят бели и млечни шоколадови топчета по ръба.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Ястието се залива със соса и се поднася веднага.

Дубайски кейк с шамфъстък и крема сирене

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Ястието се запича около 15 минути, докато сиренето се разтопи и се образува златиста коричка.

Такос с филе от грилована бяла риба, червено зеле и авокадо

В отделен съд се смесват настърганото червено зеле, нарязаният кориандър, натуралното кисело мляко, сокът от лайм и медът, като сместа се разбърква добре и при необходимост се коригира на вкус със сол и черен пипер.