Рецепти за Млечни ястия

Меланзана - италианска запеканка с патладжан, домати, сирене моцарела и пармезан

Добавят се още няколко лъжици от доматеният сос и отново се слагат патладжан и моцарела и по този начин се нарежда цялото ястие, като накрая завършва с доматен сос, пармезан и моцарела.

Кремообразен печен дип (топла разядка) с крема сирене, майонеза, заквасена сметана и рулца от раци

Домашни бутерки с череши и захарна глазура на фурна

За да се приготви глазурата, млякото, пудра захар и ванилията се разбъркват добре в малка купа.

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Приготвя се млечен сос от майонезата, киселото мляко, скълцаните чесън и копър и зехтин.

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Лимонови американски палачинки с киноа и боровинки

В друга купа се разбиват яйцето, бадемовото мляко, медът, ванилията, зехтинът, настърганата кора и сока на лимона.

Италианска шоколадова торта с два вида мус и хрупкава основа

Сладки тартове със сирене рикота (Sardinian casadinas)

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

Хрупкавият бекон се връща в ястието, разбърква се и се сервира....По желание се гарнира с кисело мляко при сервиране.

Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурна

Ястието се поръсва с настърган пармезан и се запича за около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Соленки гризини със сирене, кашкавал и сметана

Соленки гризини със сирене, кашкавал и ароматни подправки с домашно тесто в хлебопекарна

Сладко великденско руло с морковен блат с белтъци и сметанов крем с маскарпоне

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 40 минути.

Пай с домашно тесто и пълнеж с ананас от консерва и сметана

Френски сладкиш клафути с череши

Добавят се прясното мляко и брашното, смесено със содата.

Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана