Рецепти за Млечни ястия

Вегетариански тортили с тофу, гъби и кестени в листо от маруля

Ястието се готви още около 1 минута.

Филета бяла риба с домати и моцарела на фурна

След това ястието се поръсва с настъргана моцарела и се запича за още около 2 минути.

Пикантни скариди с кремообразен зеленчуков сос

Ястието се сервира, по желание, върху канапе от ориз.

Печено брюкселско зеле с наденица и сирене гауда

Нарежда се върху брюкселското зеле и ястието се пече още 15 минути.

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Студена спаначена супа с варени пъдпъдъчи яйца, праз лук и сметана

Печено пиле с ароматно масло с чесън, босилек и риган

При него се добавя маслената смес и ястието се прехвърля във фурната.

Риба тон стек с лимоново масло и магданоз на тиган

Добавя се маслената смес и се разбърква докато се разтопи и ястието е готово.

Печена бяла риба треска с пармезан и майонеза на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса до апетитен загар.

Бърза и лесна яхния от зеле с кайма, ориз, доматен сос и сирене чедър

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Бързо и лесно пиле в сладко-кисел сос

Ястието се готви още около 5 минути и месото се връща в тигана.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Има много версии на това ястие по отношение на приготвянето му и съставките, използвани за пълнежа.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Кръглата им форма ги прави идеални за популярните гръцки пикници, като кюфтенцата могат да се консумират и като предястия или като основно ястие.

Испанска крем супа от черен боб

Ястието се прехвърля в тенджера на котлона и се загрява за няколко минути.

Канелони с телешка кайма, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Ястието се полива с приготвения сос и се покрива с фолио.

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

Ястието се сервира с няколко скариди, поръсено с настърган пармезан и малко трюфелово олио.

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Ястието се разбърква и се оставя за още 2-3 минути на котлона, при периодично разбъркване.

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Сипва се сметаната, а след като започне да се сгъстява, ястието се поръсва с копър и босилек.