Рецепти за Млечни ястия

Крокети от риба с кисели краставички

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Ястието се вари на тих огън до готовност.

Сладко-солени милинки от готово тесто със сирене пудра захар

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Ястието се пече около 30 мин.

Ньоки от Рикота и спанак (или извара)

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Ястието се връща във фурната и се пече до готовност.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган пармезан.

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Пица от готово тесто със сирене моцарела, ананас и маслини

Орехов сладкиш / кекс Агнеса (Агнес)

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Накрая ястието се поръсва с настърган кашкавал и картофите се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около два часа и половина.

Домашно кюнефе със суров кадаиф, сирене моцарела и шам фъстък

По желание се добавя топка сладолед или цедено кисело мляко.

Пълнени патладжани с печено свинско месо и шунка

Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Дребни соленки с извара и маргарин

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Ястието се сервира, като на порции се прави канапе от картофи.