Рецепти за гозби с месо

Телешки тажин със сушени сини сливи

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио.

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Печена патица увита в готово тесто на фурна

Месото се нарязва на порции и се поднася върху парче от изпеченото тесто.

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Месото се връща в ястието и се оставя да се готви на слаб огън за около 10 минути.

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

В тава се нареждат пластове зеленчуци, месо и пак зеленчуци.

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Бирено мезе с пилешки дробчета, гъби, шунка и топено сирене

Питка Фантазия от бутер тесто с плънка от пилешко бутче, гъби, сметана и майонеза

Прибавя се накъсаното пилешко месо.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

След това месото се обръща и се запържва и от другата страна за няколко минути.

Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Оставят се малко да поврат и се слага месото.

Панирани пилешки маншони в яйца и галета

Месото се овалва първо в яйца, след това в галета и се пържи в загрято олио до златист загар.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Печени пилешки бутчета с ориз и пресни картофи на фурна

Върху ориза и картофите се подреждат порциите сварено пилешко месо.

Тиквена крем супа с пушено пилешко филе, сметана. шафран и печени червени чушки

Пълнено пиле по арабски с кайма, ориз, дробче и кедрови ядки печено на фурна

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Месото се намазва със сместа.

Пържени пилешки сърца и воденички в масло на тиган