Рецепти за Морска кухня

Панирани колелца от тиквички на фурна с царевично нишесте и зехтин

За 20 минути се слагат в купа с вода, лед и морска сол.

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Поръсва се със смес от лютия червен пипер, смления кимион и малко морска сол....Панираните рибни филета се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират с лимонови резени.

Печени бейби моркови със сол и розмарин

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Морските дарове се изплакват със студена вода и се отцеждат добре.

Шоколадови барчета с фурми, фъстъчено масло и фъстъци

Смилат се в кухненски робот, докато се получи лепкава и гъста паста....Повърхността се поръсва с морска сол.

Испански тостада сандвич с настъргани домати и зехтин

Галисийски октопод с пушен червен пипер

Грилован рибай стек (средно изпечен)

Месото се подсушава с кухненска хартия....Поръсва се с допълнително розмарин и морска сол.

Сандвичи с авокадо и моцарела на грил

Плодов тарт с горски плодове

Класически хумус с нахут от консерва, тахан и ароматни подправки

В кухненски робот или блендер се слагат отцеденият нахут, тахан, лимонов сок, чесън и кимион.

Рецепта за здравословно матча лате с кокос и бадем

Добавя се една щипка морска сол.

Бърза и лесна кремообразна салата с авокадо, чушки и риба тон

Веган десерт от кашу и фурми

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Ципурата се почиства от вътрешностите, измива се добре и се подсушава с кухненска хартия.

Дърпано свинско месо от врат бавно печено на фурна

Подправките - морска сол, чесън на прах, кафява захар, червен и черен пипер се разбъркват.

Сочни ароматни пилешки бутчета на барбекю или фурна

Домашна джинджифилова бира (с мая)

Универсално тесто за понички (донъти) с мая

В купа се слагат брашно, пудра захар, мая, яйца, настърганата кора на лимона и морска сол.

Такос с дърпано свинско, авокадо и червен лук

Всички подправки – морска сол, чесън на прах, кафява захар, червен и черен пипер се разбъркват.