Рецепти за Морска кухня

Как у дома да приготвим класическа пица Маргарита

В купа се наливат 600 мл вода и се разтваря морска сол.

Хрупкави печени свински гърди с кожа

След това се подсушава добре с кухненска хартия.

Сурова шоколадова торта

Суровите бадеми се смилат в кухненски робот до ситна консистенция....Накиснатото и отцедено кашу се пасира заедно с разтопеното кокосово олио, суровото какао на прах, кленовия сироп, ваниловия екстракт и щипка морска сол до получаване на гладък и кремообразен крем.

Печени свински котлети на грил с розмарин

Котлетите се подсушават с кухненска хартия, за да се премахне излишната влага.

Здравословни нисковъглехидратни домашни бонбони фереро с лешници и сироп агаве

Лешниците се слагат в кухненски робот или блендер и се смилат много добре....След това се добавят какаото, сироп агаве, ванилов екстракт, начупен черен шоколад и 1 щипка морска сол.

Здравословен шоколадов чия пудинг с бадемово мляко и сироп от агаве

Хрупкави тортиля такос с ориз, боб и авокадо крем

Авокадото, заквасената сметана, чесънът, сокът от лайм и пресният кориандър се пасират до гладкост в блендер или кухненски робот....Тортилите се подреждат в чиния, поръсват се с едра морска сол и пресен кориандър.

Печен свински бут с хрупкава кожа

Паста от шамфъстък с препечена багета

Охладеният шамфъстък, зехтинът, кленовият сироп, морската сол и лимоновият сок се слагат в кухненски робот.

Крема сирене от кашу

След това се отцежда и се поставя в блендер или кухненски робот.

Галисийски октопод (Pulpo a la Gallega)

Ястието се залива с щедро количество зехтин екстра върджин, поръсва се с едра морска сол и сладък червен пипер.

Пулпо а ла Галиега с картофи и пушен червен пипер

Ястието се полива със зехтин, поръсва се с едра морска сол и се завършва с червен пипер.

Сандвич с авокадо и козе сирене върху ръжен хляб

Сандвичите се поръсват с черен пипер и морска сол.

Сладки картофени пръчици със сос майонеза и кетчуп (печени във фурна)

Бавно печена свинска плешка с розмарин на фурна

Свинското месо се намазва със зехтин и се натрива със счукан чесън, морска сол, черен пипер, розмарин, мащерка и пушен червен пипер.

Веган шоколадов мус от авокадо

Ако има нужда се добавя малко подсладител и щипка морска сол по избор.

Домашна бира с три съставки

Сочни кюфтета от телешко месо за бургери

Добавят се зехтин, сос уорчестър, чесън на прах, черен пипер и морска сол.

Пресни уеджис картофи печени на фурна

Патешки гърди (магре) на фурна с чесън и розмарин