Рецепти за зеленчукови рецепти

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Табуле - магданозена салата с домати и булгур

Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Крем супа от червена леща и тофу

Сварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон.

Бистра пилешка супа с овесени ядки, корен от магданоз и целина (без застройка)

Месото и зеленчуците се заливат с вода и се варят до готовност.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Върху зеленчуците се слага от лучената смес и корите се навиват на руло.

Варен булгур със спанак и орехи

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Тунизийска салата с херинга

Зеленчуците се задушават за 20 минути в зехтин.

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Спаначена супа със скариди, картофи и ориз

Всички тези зеленчуци се заливат с вода и с олио и се варят до полуготовност.

Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина

Зеленчуците се обелват и нарязват на едро.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

В получената крем супа се слагат сварените зеленчуци и ястието се кипва.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица