Рецепти за зеленчукови рецепти

Зелен боб яхния със зехтин

Традиционна испанска яхния с леща, чоризо и картофи

Лещата се измива със студена вода и се оставя настрана...

Тарка дал с червена леща и ориз басмати

Печена доматена супа със сметана

Фурната се загрява на 200°C...

Домашни кюфтета с ориз и доматен сос с чушки

Паста Пене Примавера с броколи, чушки, грах и чери домати

Зеленчуците се задушават под капак за 3–4 минути, докато леко омекнат, но останат хрупкави.

Пикантна супа том ям с бяла риба и оризови нудли

Зеленчуците се задушават до омекване.

Традиционна финландска салата Росоли с червено цвекло и картофи

Подготвените зеленчуци и ябълката се смесват в купа.

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

Върху зеленчуците се разпределят картофите и треската.

Асопао де пойо – пуерториканска пилешка яхния с ориз

Запечени гъби печурки, пълнени с кайма, чушка и лук

След това се прибавят нарязаните дръжки от печурките и чушката, като сместа се задушава още 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.

Традиционна мароканска супа харира

Гратен със сладки картофи, пащърнак и цвекло

Зеленчуците се заливат равномерно със сметановата смес.

Бекеофе – елзаска касерола с три вида месо и картофи

Индийски байган бхарта с печен патладжан и домати

Халуми в пикантен доматен сос с червена чушка и маслини

Домашен пилешки пай с бутер тесто

В същия съд се добавят подготвените зеленчуци и се готвят до омекване.

Пържени пикантни гъби кралска кладница със салата от ряпа и домати

Яйчена салата с репички, пресен лук, краставица и майонеза

Зеленчуците се измиват и се почистват.

Супа от леща с картофи, моркови и пресен копър

Лещата и зеленчуковият бульон се добавят в тенджерата.