Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Киш с брюкселско зеле и бекон

Суфле с ориз, наденица или колбас, кашкавал и домати

Зеленчуците се задушават около 10 минути....Ястието се поръсва с останалия настърган кашкавал и суфлето се пече 20 минути на 200 градуса.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Пуешкото месо се нарязва на 6 порции.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри за 10-12 минути, докато белият сос се сгъсти.

Печено заешко с картофи и розмарин на фурна

Тавата се покрива с алуминиево фолио и месото се пече около 30 минути на 180 градуса....Слагат се няколко стръкчета пресен розмарин и ястието отново се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печени пълнени тиквички с бекон, гъби, праз лук и кашкавал на фурна

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Ястието се залива и се запича за още 10 минути.

Доматена крем супа с печени червени чушки

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Пролетна запеканка с кайма, морков, картофи, тиквички и кашкавал на фурна

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Ястието се пече в загрятата фурна за още около 20 минути.

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

След това котлонът се намаля и месото се оставя да се задуши под капак за 30 минути....Ястието се подправя със сол, ким и дафинов лист.

Бърза запеканка с картофи, топено сирене и бекон

Гювеч от тиквички с доматен сос, бекон и пармезан на фурна

Ястието се прехвърля в керамичен съд за печене.

Леко предястие от пълнени домати с гъби, майонеза, шунка и лук

Задушени ароматни калмари с масло, лук, чесън, домати и вино

Сваряват се в подсолена вода, докато месото омекне напълно....Сместа се добавя към ястието и калмарите се задушават за още 10 минути.