Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Задушено пуешко (кайма) със сладки картофи батати и моцарела на тиган

Каймата от пуешко месо се добавя и се запържва, като се разбърква с дървена лъжица, докато стане златисто-кафява и не остане розово месо, за около 5-7 минути....Моцарелата се настъргва и се поръсва равномерно върху ястието.

Печена свинска плешка с подправки на фурна

Пастата се втрива равномерно върху месото и под кожата.

Печено пиле със земни ябълки и лимони

Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

Подправките се втриват в месото и се поставя в плитка купа....Ястието се пече в загрятата фурна за около два часа.

Печен алабаш на фурна (гарнитура за риба, бяло месо и пържоли)

Фурната се загрява на 220 градуса...

Лесна здравословна рецепта за пиле с джинджифил с бок чой в уред за бавно готвене

Ястието се поръсва със сусам по желание.

Оризови нудли с рибай стек и кокосов сос

Накрая месото се добавя към нудлите и ястието се готви още 2 минути.

Хрупкава накъсана свинска плешка в уред за бавно готвене

Поставете свинското месо в уреда за бавно готвене.

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

След това и той сега в тавата върху месото....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се слагат нарязаните пресни домати.

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Прехвърлят се в същия тиган, в който се е готвило месото и се оставя на котлона, докато сместа се редуцира.

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до златист загар....Ястието се разбърква и след минута се сваля от котлона.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Свинският джолан се почиства от костта, месото му се запазва цяло.

Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън

Марината за пилешки пържоли с чесън, соев сос, риган и червен пипер

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

Месото, задушените зеленчуци с мазнината, маслините и нарязаните на едро домати се слагат в гювеч....Гювечът се слага в студена фурна, след това температурата се включва на максимум и когато ястието заври, се намаля на 200 градуса.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Слагат се нарязаното пилешко месо, нарязаният на ситно спанак и настърганите топено сирене и пармезан....Ястието завършва с ред кори, сос и настъргани сирена.

Печен пащърнак с мед и балсамов оцет на фурна за гарнитура на бяло месо

Обеленият пащърнак се нарязва на гредички и се слага в купа...

Супа от агнешко шкембе

Мариновани пилешки крилца със сос от синьо сирене рокфор, доматено пюре и Уорчестър печени на фурна