Рецепти за хляб и сол

Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

Посолява се и се добавят трохите хляб, а също и разбитите яйца.

Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърне

Настъргва се на ренде целината и корените от магданоз, а лука се нарязва на пръстени и се смесват с нарязания на кубчета хляб....Поръсват се със зърната черен пипер, сол и счукан розмарин.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб.

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Оставя се да ври 2 3, след което се добавят сол, черен пипер и риган....Хлябът се запържва в малко масло и се нарязва на кубчета.

Печени пълнени пилешки бутчета със стафиди и ябълки печени на скара

Пилешките бутчета се обезкостяват и намазват от двете страни със сол и черен пипер....Добавят се захарта, канелата, бахарът, накиснатите стафиди и натрошеният хляб.

Салата с розови домати, авокадо, чушки и крутони

Смесват се в купа и заедно с накълцания магданоз се овкусяват със зехтин, балсамов оцет и сол....Хлябът се нарязва на кубчета, които се поръсват с подправките и се поливат с малко зехтин.

Сандвич с бъркани яйца, спанак и авокадо за закуска

За този сандвич може да използвате питка тип земелче, бейгъл, франзела, дори кроасан с масло или обикновен хляб....Поръсва се леко със сол.

Печен фалафел - арабски вегетариански кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва за 4-5 часа във вода с щипка хлебна сода (водата да е два пъти повече от нахута).

Сандвич от чабата с шунка, бекон и моцарела в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Хлябът се нарязва на филийки.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това типично гръцко ястие в ресторантите обикновено се консумира като предястие или мезе, което обикновено се допълва от топъл хляб....След това се слагат накълцаните чесън, люти чушки, сол и черен пипер на вкус.

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Ястието се адаптира лесно с всякакви сезонни зеленчуци, а ако се ползва като основно ястие, обикновено се допълва от натрошено или нарязано сирене фета и хрупкав хляб....Патладжанът се посолява и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Сандвичи с бейгъл, бъркани яйца и бекон

Яйцата се разбиват с водата, сол и черен пипер....Затварят се с другата половинка от хлебчето и се сервират.

Тиквена крем супа с картофи, масло, сметана и прясно мляко

Посоляват се и се варят до омекване....Сервира се с филийки хляб и по желание се поръсва с тиквени семки.

Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кисели краставички

Добавят се яйцето, чубрица, черен пипер и сол....Филиите хляб се намазват със сместа и сандвичите се слагат в тава.

Сандвичи брускети с печен патладжан, домат и гъби на фурна

Овкусяват се сол и пипер....Хлябът се натрива с нея и филиите се запичат във фурната.

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Добавя се сол и черен пипер.

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Разбъркват се и се подправят със сол, риган, оцет и зехтин.

Дип / разядка със сирене, масло, лук, риба аншоа и каперси

Сервира се със солени крекери, зеленчуци или препечени филийки хляб.

Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Сервира се със солени крекери или препечни филийки хляб.

Мексиканска тортила с мляно говеждо месо, чили сос и кашкавал