Рецепти за чесново масло

Пица с пилешко, сос Алфредо, сирене моцарела и пармезан

Сосът Алфредо се приготвя, като кравето масло се разтопява на слаб огън....Краищата се намазват със зехтина и се поръсват с пармезана, чесъна на прах и сушените италиански подправки.

Пиле а ла Кинг с кремообразен гъбен сос и фузили

Маслото се разтопява в голям тиган на умерен огън....Ястието се подправя със сол и черен пипер, а по желание се добавят чесънът на прах и червеният пипер.

Пилешко филе, пълнено с аспержи, моцарела и сушени домати

Филетата се овкусяват отвътре и отвън със сол, черен пипер, чесън на прах и сушени италиански подправки....Добавя се маслото и се оставя да се разтопи, след което около филетата се налива пилешкият бульон.

Веган къри с тофу, гъби, броколи, карфиол и тиквички

В голям тиган се загрява сусамовото масло на среден огън....Прибавят се нарязаните лук, чесън и пресен джинджифил.

Особуко - яхния от телешки бутове

В същата мазнина маслото се добавя, а лукът, чесънът, морковите, целината и зелената чушка се запържват, докато омекнат.

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

В дълбок тиган или гювеч се загрява растителното масло....В същата мазнина се запържва лукът до прозрачност, след което се добавя чесънът и се задушава за кратко.

Ризото с октопод, миди, калмари и пармезан

краве масло....Чесънът се обелва и накълцва, добавя се към лука и се готви още 1 минута.

Мариновани и изпечени калмари на скара

В купа се смесват соевият сос, устричният сос, рибеният сос, медът, наситненият чесън, лютите чушки, сусамовото масло и черният пипер, докато медът се разтвори напълно и се образува хомогенна марината.

Кремообразна паста фетучини с пилешки гърди, сметана и пармезан

В голям тиган се загрява масло на средно висока температура и пилешките гърди се запържват от двете страни....В същия тигана среден огън се загрява още мазнина и накълцаният чесън се запържва за няколко секунди.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Телешкото месо се връща в тенджерата и се добавят чесънът, червеното вино, бульонът и дафинов лист....Към готовото ястие се слага малко масло, разбърква се, пораства се с накълцан магданоз и се поднася.

Песто от кориандър и бадеми с кокосов привкус

Френски лучени кюфтета от говеждо месо печени на фурна

За приготвянето на соса, в тиган се разтопяват маслото и зехтина....Слага се чесънът и се готви още около 30 секунди.

Вкусни пържени зеленчукови кюфтенца със зеле и спанак

В друга купа се разбъркват Брашното, бакпулвер, сода бикарбонат и чесън на прах....В голям тиган се разтопява масло и от сместа се оформят кюфтенца.

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

В нагорещеното масло се запържва счуканият чесън и се изстисква сокът от лимон.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

В същата мазнина се слагат нарязаните чушка и чесън....Ястието се подправя със сол на вкус, соев сос и сусамово масло.

Тиквена крем супа със сладки картофи, моркови и домати

Зеленчуците се варят 20 минути и се прибавя настъргания домат и чесъна....Слага се маслото и се разбърква, докато се разтопи.

Вкусно пълнено свинско бонфиле (или контра филе / рибица) с пушено сирене и горчица и мед печено на фурна под фолио

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Последно се добавят чесънът, доматите от консерва, доматеното пюре и телешкия бульон....Маслото и олиото се загряват на среден огън.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Последно се добавят чесънът, доматите от консерва, доматеното пюре и телешкия бульон....Маслото и олиото се загряват на среден огън.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Прехвърлят се в чиния, а в същия тиган се разтопява маслото....Нарязаните лук и чесън се задушават за около 2 минути.