Рецепти за Сгъстяване

2463 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 21 22 23 ... 124 > >>

Кремообразно свинско с гъби, намачкани картофи и зелен фасул

Налива се готварската сметана и ястието се оставя да къкри за 5–7 минути до сгъстяване на соса.

Кремообразно свинско с гъби, намачкани картофи и зелен фасул

Печен боб с лук на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато сосът се сгъсти и повърхността се запече леко.

Печен боб с лук на фурна

Пилешко филе в пикантен сладък сос

Сместа се разбърква отново непосредствено преди добавяне и се налива постепенно в соса при непрекъснато разбъркване до желаната гъстота.


Италианско пилешко качиаторе с гъби

Ако сосът е твърде течен, през последните няколко минути капакът се отстранява, за да се сгъсти.

Италианско пилешко качиаторе с гъби

Задушен телешки джолан с кост (Ossobuco)

При необходимост сосът се оставя да се сгъсти на среден огън без капак.

Задушен телешки джолан с кост (Ossobuco)

Особуко с телешки джолани

При необходимост сосът се оставя да се редуцира до леко сгъстяване, след което джоланите се връщат в него.

Особуко с телешки джолани

Мексиканска супа с черен боб и домати

За по-гъста консистенция част от бобените зърна се намачкват и се смесват със супата.

Мексиканска супа с черен боб и домати

Печена лазаня със свинска кайма и спанак

Сосът се готви до сгъстяване и се овкусява със сол и черен пипер.

Печена лазаня със свинска кайма и спанак

Италианска панакота с ягодов сос

Ягодите, захарта и лимоновият сок се поставят в малка тенджера и се варят на умерен огън около 10 минути при периодично разбъркване, докато ягодите омекнат и сосът леко се сгъсти.

Италианска панакота с ягодов сос

Пържен телешки дроб с ябълки

Тиганът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 30–40 минути, като се разбърква от време на време, докато дробът омекне, ябълките се сготвят и сосът се сгъсти.

Пържен телешки дроб с ябълки

Орехова баклава

Огънят се намалява и сиропът се оставя да къкри около 10 минути, докато леко се сгъсти.

Орехова баклава

Планинска паеля с пилешко и свинско месо

Прибавя се доматът и сместа се готви още около 3 минути, докато леко се сгъсти.

Планинска паеля с пилешко и свинско месо

Рибено къри с кокосово мляко по кералски

Огънят се намалява и се добавя гъстото кокосово мляко.

Рибено къри с кокосово мляко по кералски

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Към края капакът се отстранява и излишната течност се оставя да се изпари, докато се получи гъст сос.

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Самбал горенг ати кентанг – пикантни пилешки дробчета с картофи

Ястието се готви без капак още 5–7 минути, докато течността почти се изпари и продуктите се покрият с гъст слой от подправките.

Самбал горенг ати кентанг – пикантни пилешки дробчета с картофи

Самбал горенг хати кентанг – пикантен черен дроб с картофи

Ястието се оставя да къкри без капак на слаб огън около 10–15 минути, докато черният дроб се сготви напълно, картофите омекнат, а сосът се сгъсти.

Самбал горенг хати кентанг – пикантен черен дроб с картофи

Домашна кремообразна царевица в бавен котлон

Готвенето продължава до сгъстяване на сместа и равномерно загряване.

Домашна кремообразна царевица в бавен котлон

Печен пангасиус със сос от боровинки и сотирани зелени листни зеленчуци

Сместа се вари на умерена температура, като се разбърква от време на време, докато боровинките се разпукат и сосът се сгъсти, за около 10–12 минути.

Печен пангасиус със сос от боровинки и сотирани зелени листни зеленчуци

Тортелини с домашен доматен сос

Сосът се оставя да къкри 15–20 минути при периодично разбъркване, докато доматите се разпаднат и се получи гъст сос с парченца домати.

Тортелини с домашен доматен сос

Традиционен турски кешкек с пилешко месо

Връща се в тенджерата, сместа се посолява и се готви още 10–15 минути, като се разбърква периодично до получаването на гъста и еднородна консистенция.

Традиционен турски кешкек с пилешко месо

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 21 22 23 ... 124 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.