Рецепти за Сгъстяване

Дип от жълт боб (фава) по гръцки

Похлупват се и се оставят да къкрят около 2 часа или докато сместа се сгъсти.

Бадемов мус с авокадо и кафява захар

Тенджерата се слага на среден огън и леко се загрява за около 10 минути, при непрекъснато бъркане, докато сместа стане гъста.

Касатиеле - сицилиански сладки равиоли (италиански десерт)

Когато сместа се сгъсти, се сваля от котлона.

Обърнати пилешки бутчета (пилешки близалки) с медено-соев сос в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник)

След това се добавя към соса и бъркането продължава, докато си сгъсти.

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно, размито в хладка вода.

Ефирен шоколадов мус (крем) с бренди за десерт

Жълтъците се разбиват със захарта, докато сместа се сгъсти.

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Сосът се оставя да се сгъсти.

Италиански какаови слепени сладки с шоколадов крем (Baci di Alassio)

Шоколадовият крем се разбива с миксера, докато се сгъсти.

Пандишпаново ягодово руло със сметана и ванилия

Течната сметана се разбива с пудрата захар и 1 чаена лъжичка ванилия, докато се сгъсти.

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Брашното се разтваря в малко вода и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

След това разбиването продължава, докато сосът се сгъсти, което отнема около 5 минути.

Домашна сладоледена торта на пластове с два вида крем

Сметаната се разбива, докато стане на гъста пяна.

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

По желание може да се сгъсти, като в края на готвенето се добави нишестето, размито в малко вода.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Сосът се сгъстява с размитото в малко вода брашно.

Шоколадов мус с кувертюр, кафе, коняк и пикантни орехи

Разбъркват се заедно, докато шоколадовата смес стане по-малко гъста.

Домашен течен лешников шоколад с кокосово масло и мед

Всичко се смила до хомогенна гладка смес, а ако е прекалено гъста сместа, се добавя още малко кокосово масло.

Кето шоколадов мус с авокадо и кокосово мляко

Всичко се смила, докато сместа стане гладка, кремообразна и гъста.

Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурна

Сосът се оставя да поври за около 20 минути или докато се сгъсти.

Грис халва във форма за кекс

Слага се на умерен температура на котлона и се разбърква, докато сместа започне да бълбука и да се сгъстява.